大家好，关于螃蟹的茄子怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于刁手蟹茄怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 茄子蟹包子馅做法
2. 茄子丝炒螃蟹的做法
3. 刁手蟹茄怎么做
4. 茄子蒸螃蟹的做法

茄子蟹包子馅做法

准备好茄子，切成小碎块，用盐杀出水分，挤掉。

然后放入新鲜的蟹肉，加盐，香油，姜末，猪肉末，霍好，这就是馅料

茄子丝炒螃蟹的做法

海味蟹子茄子 原料：茄子、虾米、蟹子、黄瓜、熟黑芝麻、 调料：高汤、盐、绍酒、茴香 做法： 1、将虾米用温水泡发洗净待用。 2、茄子去皮，用盐抹在表面使茄子变软。 3、锅中放油，加入姜末煸香放入虾米炒出香味。 4、放入高汤将茄子放入开锅后小火入味慢慢侵熟，大火收汁入味可以加少许盐绍酒调味。装盘时黄瓜片片垫底，撒上蟹子、熟黑芝麻即可，茴香提味并点缀。

刁手蟹茄怎么做

1.将虾米用温水泡发洗净待用。

2.茄子去皮，用盐抹在表面使茄子变软。

3.锅中放油，加入姜末煸香放入虾米炒出香味。

4.放入高汤将茄子放入开锅后小火入味慢慢侵熟，大火收汁入味可以加少许盐绍酒调味。装盘时黄瓜片片垫底，撒上蟹子、熟黑芝麻即可，茴香提味并点缀。

茄子蒸螃蟹的做法

准备材料：茄子4根，螃蟹3只，五花肉片适量，葱段适量，姜片适量，蒜片适量，八角一个，生抽一汤勺，盐一茶勺具体步骤：1、茄子洗净后切成滚刀块备用。

2、将准备好的螃蟹清洗干净。

3、螃蟹从中间切成两半备用。

3、准备好其他配料备用。

4、锅内放油，油热后放入五花肉。

5、将五花肉煸炒出油时加入葱姜蒜和八角。

6、倒入茄子，加入生抽继续翻炒2分钟。

7、锅中加水煮沸，水量没过茄子即可。

8、水开后加入螃蟹，一直炖到汤汁收干。

9、出锅前加入少许盐调味，即可装盘食用。

关于螃蟹的茄子怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。