大家好，关于螃蟹烧烤怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤蟹排怎么烤好吃又嫩的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 在家烧烤食材推荐
2. 烧烤蟹排的做法
3. 锦州烧烤特色菜
4. 烤蟹排怎么烤好吃又嫩

在家烧烤食材推荐

羊肉、猪肉、牛肉、鸡翅、鸡爪子、鱿鱼、大虾、螃蟹、茄子、蘑菇、培根、烤肠。烧烤的食材比较丰富，包括肉类、蔬菜以及蘑菇类等，制作烧烤的时候可以根据喜好酌情选购。

烧烤蟹排的做法

食材：大闸蟹2只、海盐50克、柠檬4片、厚锡纸2张、烤箱1台

步骤1、大闸蟹用刷子清洗干净，棉绳不用解开；

步骤2、准备好2张加厚的锡纸，亚光的一面朝上；

步骤3、在锡纸上均匀地撒上海盐；

步骤4、放上4片柠檬片去腥；

步骤5、将清洗干净的六月黄大闸蟹放在柠檬片上，再撒上一些海盐；

步骤6、用锡纸包住螃蟹，不要漏出螃蟹，锡纸太薄的话，再裹一层；

步骤7、烤箱上下火200度预热10分钟；

步骤8、将裹好的螃蟹放入预热好的烤箱，上下火200度中层烘烤30分钟；

步骤9、打开锡纸，螃蟹已经变成红色；

步骤10、原汁原味的柠檬海盐烤螃蟹！

锦州烧烤特色菜

锦州烧烤可以烤羊肉，猪肉，鸡肉，海鲜，蔬菜，面食。调汁主要分成蒜蓉，酸甜，麻辣，调汁是每家独特秘方，是烧烤口味的关键。烧烤手法也十分重要，时间，火候，什么时候加料。同时，锦州烧烤不断创新，比如早起以自行车签子穿串，后来引入锡纸烧烤，衍生烤茄子，鸡蛋等等。

烤蟹排怎么烤好吃又嫩

以下是蟹排的做法

材料：

螃蟹肉500克

葱姜蒜末适量

面粉适量

鸡蛋1个

盐适量

料酒适量

植物油适量

步骤：

将螃蟹肉剁成碎末，加入葱姜蒜末、盐、料酒搅拌均匀。

将面粉和鸡蛋打成糊状。

将螃蟹肉末搓成圆形薄饼。

将螃蟹肉饼沾上面糊，热锅倒入植物油，将螃蟹肉饼放入油锅中煎炸至金黄色即可。

提示：

可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉或五香粉。

煎炸时火候不要太大，以免糊掉或炸糊。

煎炸后可以用厨房纸巾沥干油份，再装盘即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。