蒸冬粉怎么弄好吃又简单 冬粉要蒸多久才熟

小编原创- 2024-07-02 17:17:54

蒸冬粉怎么弄好吃又简单 冬粉要蒸多久才熟

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本文目录

  1. 沙蚬蒸粉丝的做法
  2. 红鲟蒸粉丝的做法,红鲟蒸粉丝怎么做好吃,红鲟
  3. 冬粉虾清蒸的做法
  4. 冬粉要蒸多久才熟

沙蚬蒸粉丝的做法

做法

1/5准备所需食材。

(葱、姜、蒜、辣椒洗净切末,冬粉泡软备用)

2/5步骤1冬粉用滚水川汆烫1分钟,捞起沥干盛盘备用。

3/5步骤2粉丝上再加入吐过沙的新鲜沙蚬、葱末、姜末、蒜末、辣椒末、米酒及高汤

(或水),用电锅蒸到沙蚬开口即可。

(外锅约放半杯水)

4/5电锅跳起取出,再淋上调味料即可。

5/5美味的[鲜味沙蚬蒸粉丝]上菜啰!

红鲟蒸粉丝的做法,红鲟蒸粉丝怎么做好吃,红鲟

二十分钟左右

1、红鲟洗干净去头。背脊下刀不切断,料酒、姜片、盐腌制10分钟,洗干净备用。

2、大葱切丝、姜片垫底,摆盘,面上放点小米椒,蒸制20分钟。

3、放入大蒜、小米椒、盐、味精、鸡精、花椒面、蚝油、生抽、蒸鱼豉油搅拌均匀。

4、把蒸出来的水倒掉,葱丝、姜片夹出去,佐料到在鱼上,加入香菜或者小葱。

冬粉虾清蒸的做法

大明虾:10尾、冬粉:两球,泡水半小时、大蒜:2大瓣,切碎、葱:2根,切花、姜:2片,切末米酒:1小匙、酱油:1小匙、蚝油:1小匙、糖:少许、香油:2大匙

做法:

1.明虾洗净,剪去尾刺、口器、虾足,用剪刀由上到下剪开背部虾壳。

(用刀切也可以,不过不太容易)用刀在背部虾肉直切一刀,好塞入蒜蓉。腹部则浅浅横切两刀断筋,以免蒸煮时虾身卷起。

2.大蒜、姜切细末,与酱油、蚝油、米酒、糖调成蒜蓉酱。

3.冬粉铺在蒸盘盘底,将蒜蓉酱塞入虾背。将虾摆在冬粉上。

Step4.加热蒸锅,待水滚起后,放入虾盘,依虾的大小,蒸7-10分钟。

5.蒸好出炉,撒上葱花,淋上加热滚起的香油。

6.上桌。大虾鲜美多汁,加上香油葱蒜提味,好吃。冬粉吸了虾鲜也很味美,不过微硬,应该稍微烫过再摆盘会更软润入味。

冬粉要蒸多久才熟

要蒸30分钟左右差不多,有弹性好吃

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