大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下生肠和猪舌头怎么弄好吃的问题，以及和重庆人做猪杂粉怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 为什么菜市场买猪舌头不能叫猪舌头
2. 重庆人做猪杂粉怎么做
3. 十大最好吃的咸肉
4. 猪耳朵炒什么最好吃

为什么菜市场买猪舌头不能叫猪舌头

不是不能叫猪舌头，而是受中华几千年文化底蕴的影响，习惯性的称谓，让人不会感到不舒服的反应，在古代早期的广告形式，有两种，叫卖广告和招牌广告，这是最原始最直接的广告形式。当时走街串巷的生意人，扁担上挑着货物一边走一边叫卖，有街头巷尾摆摊卖货的，全靠吆喝来吸引买主。叫声响广告。

声响广告是最原始最简单的广告形式，但也不是一点技术含量也没有。为了吸引人来买货，叫卖声除了要很大，还要有音乐感，不能让人听着不舒服。不仅仅是声音抑扬动听，脍炙人口，而且还非常巧妙，具有艺术的潜质。

比如卖烤白薯的，他不是直接吆喝：“谁买烤白薯！”，而是吆喝：“锅底来！栗子味！”这就比“谁买烤白薯！”更引人注意。还有卖萝卜的，他不是喊：“萝卜谁要，便宜呀！”而是喊：“赛梨味，辣了换！”这就比前一种叫法更能勾起人们的购买欲。但都有一个共同的特点，就是音乐感很强，即便在你身边吆喝很多遍，你也不会感到不舒服。

报菜名的时候，为了让客人听着舒服，不直呼菜名。如“猪舌头”不能直接喊出来，而要喊“口条”，“炸鸡块”要喊成“炸八块”，“卤小鸡儿”要喊成“卤生口儿”，“高汤甩鸡蛋”要喊成“高汤甩果儿”。报菜名也要声音婉转，节奏感强，还要报得准，声音清晰，让客人听的清楚。

这就是中华文化博大精深的一面！欢迎大家有什么补充的，在下边评论，我是先锋食艺专注于美食，喜欢美食的可以关注我头条号！

重庆人做猪杂粉怎么做

嗨喽，你好我是小梁，很高兴为你解答，重庆人做猪杂粉怎么做？这个问题，我估计你应该是在广东这边吃过吧，因为猪杂粉是广东小吃的特色美食之一，要么就是在这边吃过，回到重庆了没有这道菜，自己很想吃，但又不知道怎么做，没有关系我来教你！首先我们来准备配料：河粉一斤，通常是15.元一斤不要买多了哈！

骨头汤，400克，生抽，生菜，猪粉肠一小条，猪肝一小块，猪肉肠一小块，香菜，香芹，香葱这些材料备好下面我们就来制作吧！

1，把猪粉肠洗干净放入开水锅中加入料酒，生姜，稍微煮一下去除膻味！再放到高压锅压制10钟左右！

2猪肝洗净切成厚厚的薄片，开水烫熟也捞出备用。

3压制好的粉肠捞出切小段，猪肉肠也切片备用。

4锅内烧开水放入河粉，稍烫一下，捞出，再把生菜也放进去断生也捞出来，跟河粉放一起！再将香葱切末，香菜切末一起放入碗中！

5，上锅热油，下入香芹碎煸炒香，再加入高汤，将粉肠，猪肝，猪肉肠都放到锅中煮开，再肠一下味道，汤要比平常咸一点，将煮好的配菜一起倒入河粉中即可，重庆人嘛，吃这个粉当然也少不了辣椒的，自己也可以制作一些麻油辣椒面放进去，味道就会更上一层楼了，不喜欢吃辣的可以忽略这一点！下面我来分享一下图片，希望能帮助到你！

十大最好吃的咸肉

贵州遵义馆的黔婆婆咸肉，湖南宝湖坊烟熏咸肉，，广州唐人神咸肉，浙江金华火腿咸肉，精元咸肉，吴大姐咸肉，蜀腊记咸肉，腿中王咸肉，杨大爷咸肉，立丰咸肉。

猪耳朵炒什么最好吃

炒辣椒最好吃

做法

1、油锅下入蒜末生姜炒香

2、加入青红辣椒炒至辣椒变软，一勺盐加速青椒入味

3、倒入猪耳朵一起翻炒均匀，半勺老抽和一勺生抽调味，猪耳朵本身也有味道，就不需要放太多啦

4、翻炒均匀，锅边淋一点点水烧开即可出锅啦

没想到猪耳朵这么好吃，即下饭还下酒，也适合夏天凉拌

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！