大家好，今天来为大家分享广东菜干怎么弄好吃窍门的一些知识点，和晒干的小河虾怎么做更美味的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 馒头干怎么炸，吃着外酥里嫩
2. 现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜你都吃过哪些农村干菜
3. 干炒干黄豆，怎么炒更好吃
4. 晒干的小河虾怎么做更美味

馒头干怎么炸，吃着外酥里嫩

馒头干怎么炸，吃着外酥里嫩？

莉莉小妙招，馒头切块用水浸泡一下，裹上鸡蛋液，就这样直接炸，色泽金黄，外酥里嫩，鸡蛋的香气混合着面香，小孩儿馋哭了。

现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜你都吃过哪些农村干菜

谢邀！现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜？你吃过那些农村干菜？

现在是二十四节气小暑刚过去一周时间，正是农村各种蔬菜成熟的旺季，要说有哪些蔬菜可以做成干菜，这可多了去。例如长豆角、短豆角、冬瓜、茄子、葫芦、瓠子、白萝卜、萝卜缨、梅干菜、黄花菜、槐花、香椿、马齿苋等。

在这些蔬菜中，晒干的方法有两种，一种是直接晒干：如白萝卜丝、冬瓜条、茄子片、葫芦条等；一种是先过水淖，沥干水分之后再晾晒干：如萝卜缨、马齿苋、香椿、槐花、豆角等。

我常吃的农村干菜主要有以下四种：

一是冬瓜条。把冬瓜削皮后，用刀将冬瓜切成薄长条，在天热的时候，挂在室外或阳台上，一般有三天就可以晒干，然后用塑料袋密封保存。到冬天蔬菜缺少的时候，拿出来用热水泡开，可以炒菜、熬菜或包包子，口感比新鲜的冬瓜还美。

二是长豆角。长豆角需要先用开水焯，然后晒干，同样用塑料袋密封。到冬天包包子，炒菜或熬菜，是非常受欢迎最常见的干菜，吃后让你回味无穷。

三是槐花。槐花被列入野菜之列，槐花淖水后晒干，用塑料袋密封，冬天，农民最喜欢用槐花包角子或包子，吃着筋道，口感好。

四是葫芦条。葫芦是农村最常见的瓜类蔬菜之一，很多人喜欢用新鲜的葫芦包包子，殊不知，把葫芦去皮切成薄条晒干，放到冬季也是包包子、炒菜和熬菜的上品，在农村也非常受欢迎。

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干炒干黄豆，怎么炒更好吃

炒黄豆是儿时一款非常流行的小零嘴，每逢黄豆收获季节，妈妈都会做很多干炒黄豆，这里就分享一种干炒五香黄豆的做法。

一、挑选饱满的黄豆，憋的炒出来会苦，将黄豆用清水洗净；

二、煮黄豆，将黄豆放进锅里，加水，盐，香料，开火水煮，直到煮到黄豆变蓬松；

三、控水入味，将煮好的黄豆捞出控干水分，并稍许晾干；

四、平底锅小火慢炒，并用铲子不停翻动，使黄豆受热均匀，也可以用电饼铛炕；

五、直到黄豆皮收紧，并发出“劈劈啪啪”的响声后，颜色呈略黄色即可起锅；

六、将熟黄豆放凉即可入口，嘎嘣嘎嘣脆。

温馨提示：炒黄豆很好吃，但是不能吃多，吃多胀气。

晒干的小河虾怎么做更美味

晒干的小河虾清洗后用热油爆炒，放料酒提鲜，再放辣椒炒一下，起锅前放入韭菜翻炒一下就可以起锅，味道堪比佛跳墙

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。