(一)新田360美食——【青椒炒肉丝】 青椒炒肉丝是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，也是新田地区的特色美食之一。这道菜以青椒和肉丝为主要食材，搭配适量的葱姜蒜和调味料，口感鲜美，营养丰富。 制作流程： 所需食材： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量 制作步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、糖、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
3. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色；
4. 加入青椒丝继续煸炒，加入适量的盐和糖调味；
5. 炒至青椒变软，起锅前加入一些葱花点缀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是素食者和减肥人群。瘦猪肉富含蛋白质，青椒富含维生素和纤维素，这道菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。 禁忌： 青椒中含有一种维生素C分解酶，如果直接食用或过量食用，会导致口腔溃疡、消化不良等问题。因此，如果胃不太好，或者想要控制食用量，可以先将青椒焯水或炖煮后再食用。

(二)新田360美食——【红烧肉】 红烧肉是一道经典的中式菜肴，也是新田地区的特色美食之一。这道菜以猪肉为主要食材，搭配适量的葱姜蒜和调味料，口感鲜美，香糯入味。 制作流程： 所需食材： - 五花肉

(切块)500克 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 料酒、老抽、生抽、冰糖适量 - 清水适量 制作步骤：

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至变色；
4. 加入适量的料酒、老抽、生抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是素食者和减肥人群。五花肉富含优质的蛋白质，红烧肉的汁汁可以滋养身体，增强体力。 禁忌： 由于红烧肉的汁汁很浓郁，如果食用过量，会对身体造成一定的负担。因此，如果胃不太好，或者想要控制食用量，可以先将红烧肉炖煮后再食用。