竹筒米怎么弄好吃?竹筒蒸饭的详细教程
9942024-09-30
其实土豆肉泥怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解土豆烧肉泥花样做法,因此呢,今天小编就来为大家分享土豆肉泥怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
步骤/方式1
食材:肉泥80克、土豆2个切丁
(用清水冲洗一下),适量青红线椒切丁,适量姜蒜切末,水淀粉少许。
步骤/方式2
锅中加水烧开,下土豆丁焯水两分钟后捞出过一下凉水。
步骤/方式3
锅内热油,爆香姜蒜红椒。
步骤/方式4
下肉泥炒变色。
步骤/方式5
下土豆丁翻炒。
步骤/方式6
加入1勺料酒、1勺鲜酱油、半勺老抽翻炒均匀。
步骤/方式7
下青椒。
步骤/方式8
水淀粉勾芡。
步骤/方式9
入少许鸡精调味,关火。
步骤/方式10
装盘成品
1.土豆削皮洗净。
2.切片切块都可以。
3.放入蒸锅中蒸十分钟。
4.像这样轻轻一碰就碎了就可以了。
5.用勺子碾成泥放置温热不烫手。
6.猪肉剁成馅。
7.大葱洗净切碎。
8.肉馅中放入大葱、盐、鸡精、白糖一点点、胡椒粉、生姜粉、十三香、味极鲜、酱油一点、玉米淀粉拌匀。
9.土豆泥放置温热后放入土豆淀粉揉成面团。
10.把土豆泥揉成小球,别揉太小了,要包肉馅的。
11.取一个土豆球放入保鲜袋中一,先用手轻轻按压下,再用擀面杖轻轻擀成饼状。
12.放入手掌中,放入肉馅,把土豆泥往中间合拢。
13.轻轻搓成丸子。
14.锅中多放油烧热,放入土豆肉丸子中小火慢慢炸。
15.炸至金黄捞出沥油。
宝宝肉泥的做法:准备材料,瘦肉,鸡蛋清,火腿肠,青椒,甜椒,其他调料。
瘦肉切块,绞成肉馅,盆里放蛋清,瘦肉,胡椒粉,料酒,盐搅拌均匀,这时候准备青椒丁,甜椒丁,放入刚刚的肉泥中,搅拌均匀,放调料品,放置15分钟让它进味,然后上火蒸熟,即可给宝宝吃了。
主料土豆1小个鸡蛋一个生抽适量鸡精适量料酒适量红椒1片葱1小条
做法
1.猪肉洗净。
2.土豆切丁,上锅蒸熟。
3.蒸熟的土豆压成泥。
4.瘦肉剁成泥,加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。
5.肉泥中加入土豆泥搅拌均匀。
6.肉泥摊平,中间压稍微低点。
7.在中间打入一个鸡蛋。
8.盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。
9.出锅后淋上生抽,撒上葱花和红椒碎即可
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