这篇文章给大家聊聊关于油炝空心菜怎么弄好吃呢，以及蒜蓉空心菜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 陕西芥末叶子炝菜做法
2. 柳叶空心菜怎么炒
3. 蒜蓉空心菜的做法
4. 炝菜的家常做法不辣

陕西芥末叶子炝菜做法

主料：空心菜300g。辅料：油适量、盐适量、大蒜2g、白糖1g、胡椒粉2g、花椒粒1g、辣皮子4个。

做法：把空心菜去掉老叶和老的梗部，煮锅加水，加空心菜植物油盐烫软捞起。过凉水捞起。沥干水分摆在盘里。辣皮子泡泡切末，把大蒜捣泥。用白糖盐胡椒粉调成汁，浇在空心菜上面。热锅凉油，油热6成左右，加花椒粒和辣椒末爆出香味。浇在空心菜上即可。

柳叶空心菜怎么炒

爆炒空心菜

制作材料：空心菜1斤蒜头5瓣普宁豆酱少许米酒1小勺

制作步骤：

1.我买的空心菜是有带头的，先把根切掉

2.把切去根部的空心菜放入水中，加少许盐泡一泡，然后清洗干净，沥干水分

3.把空心菜摘短备用

4.蒜头用刀背先拍一拍再切碎，放一边备用，准备好豆酱，还有米酒

5.炒锅中注入食用油，倒入蒜片，煸炒出蒜头的香味

6.倒入沥干水分的空心菜，快速把空心菜炒软

7.炒软后加入豆腐，一样的快速翻炒

8.加入一小勺米酒，米酒能使空心菜保持翠绿不变黑，翻炒均匀，炒的时候会把酒精的成分给挥发掉的，所以不用担心空心菜会有酒的味道

蒜蓉空心菜的做法

空心菜适量、大蒜一个、生抽适量、盐少许、醋适量、鸡精适量

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1、首先把大蒜捣成蒜蓉，在炒锅预热后，加入少许植物油加热至产生油纹，放入蒜蓉炒出香味即可；

、然后把空心菜去除老茎，折成寸段后丢入炒锅中，翻拌均匀后加水盖上锅盖，开中小火加热约2-3分钟级；

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3、最后开盖放入适量鸡精和盐，继续搅拌均匀就可以出锅啦！

炝菜的家常做法不辣

主料：干豆腐200克，芹菜少许，胡萝卜1根

辅料：盐3克，大蒜10克，芝麻油或者花椒粉油1汤匙，蚝油1汤匙

步骤1

胡萝卜切丝，芹菜切段，干豆腐切丝，大蒜切末

步骤2

锅内烧开水，放入胡萝卜丝焯熟捞出,沥干水分备用,干豆腐放入锅中焯水1分钟，捞出沥干水分备用,芹菜放入锅中焯熟，捞出沥干水分备用

步骤3

所有食材放一起，放盐,芝麻油,蚝油,搅拌均匀即可

OK，关于油炝空心菜怎么弄好吃呢和蒜蓉空心菜的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。