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柳州螺螺粉怎么弄好吃(柳州螺蛳粉怎么煮好吃)
7002024-09-07
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本文目录
很高兴回答“你的第一份工资是多少?是怎么来的?”这个问题,下面就详细介始我的第一份工作：
1、在网上招聘网找的工作，电话通知面试，老板介绍公司业务及公司的发展，自己介绍自己的所学专业及掌握的技能。
2、我的第一份儿工作呢应该是在2006年的时候，那时候我还才刚刚23岁，由于家里条件不是很好，还没有毕业就出来找到了第一份工作。
3、这份工作的工资是800元每月，需要去省内出差，出差费30元一天，车程费实报实销。
4、在出差当地单位里，解决每天用户使用软件过程中所遇到的问题，并培训软件的使用。
5、在这里工作了一年半，所学到的技能很多，和一些为人处事，及如何与客户打交道，和单位领导如何沟通，这些东西是在学校所学不到。
希望我的回答对你有所帮助，谢谢。
大米和东北大米有什么区别？东北大米属于大米的一种。
同样道理，螺蛳粉属于米粉的一种吃法。
我想你可能是想问：桂林米粉和螺蛳粉有什么区别？
嗯，这样就好回答了。桂林米粉是桂林的吃法，螺狮粉是柳州的吃法。
说到这里，就不能不提广西的“三大米粉”：桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉。
广西人对米粉如此热爱，以至于不同的城市产生了不同的吃法。
这要从米粉的历史说起。
圆米粉
（机器制作）
1.米粉发源于广西
历史记载米粉在秦朝就已经有了。最早是出现在广西，广西也就是米粉之乡了。
公元前221年，秦王嬴政统一六国后，“因南征百越之君”，派屠睢率领50万秦军攻打岭南；公元前214年，秦军基本上占领岭南。随即，秦始皇将岭南地区，设“桂林、象、南海”3个郡。
也就是在秦始皇派军统一岭南地区
（今广西、广东一带）的时候，北方的士兵吃习惯了面条，吃不惯男方的米饭，有人就想出了一个办法，把米粉晒干再磨成粉，做成面条一样的长长形状，按照北方的做法煮着吃，这样北方的士兵就能吃上“面条”了。这用米做的面条，也就是“米粉”了。
2.广西“米粉三杰”
作为米粉之乡，广西米粉有三杰：桂林米粉、柳州螺狮粉、南宁老友粉。
桂林米粉：历史最悠久，也是最传统的吃法。干拌粉和汤粉均有。汤粉制作最最讲究卤水的制作，多用猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。桂林米粉讲究先吃粉，后喝汤，特点是咸鲜为主，辣为辅。
柳州螺狮粉：1970年以后才在柳州出现的吃法。以汤粉为主。汤料用新鲜螺狮汤，汤料味道跟桂林米粉大有区别，辅料必有辣油，以鲜辣为特色。柳州螺狮粉中的酸笋是经过发酵的，所以螺狮粉有股臭味，这区别于另外两种粉。
南宁老友粉：现煮的汤粉，以酸辣为主，正宗老友粉必有蒜末、豆豉、胡椒粉，这是其他两种粉不一定加的调料。
三者在调料、辅料、口味上有区别外，烹饪工艺也有明显的差别：
桂林米粉是米粉烫熟后加汤加料；螺狮粉是先冷水泡开粉，再煮，再加料；老友粉是跟料一起煮。
三者谁更好吃？没有答案，看食客的口味了。不过，按在国内的市场占有率，桂林米粉第一，螺狮粉第二，老友粉第三。
3.其他地区的米粉
除了广西，米粉在南方地区也很受欢迎，形成了很多有地方特色的吃法。
广东肠米粉、尚文米粉，湖南衡阳米粉、常德米粉，江西抚州米粉、安义米粉，重庆长寿米粉、四川绵阳米粉，福建兴化米粉，客家米粉。
最后说一句，不管吃哪种米粉，手工切的宽粉一定要尝一尝！认同的，点个赞吧！
我们“大厨私房课”是专做美食视频的，以后会发布米粉的做法，欢迎关注我们，一起交流。
宽米粉
（手工切粉）
切粉
(适量)、胡萝卜
(适量)、白菜叶
(适量)、葱
(适量)；
【步骤】
1、食材切丝，生抽、蚝油、糖调汁备用；
2、先将胡萝卜丝炒香；
3、再放入白菜丝；
4、然后将过水后的切粉码在上面，淋上调汁；
5、加少许清水，盖上锅盖，出热气时，加入葱花翻炒后即可出盘。
【西红柿鸡蛋拌切粉主料】
切粉1000g、鸡蛋2个、西红柿1个；
【辅料】
油适量、盐适量、小葱适量、番茄沙司适量、白糖适量、淀粉适量；
【步骤】
1、准备好材料。
2、鸡蛋放点盐和水打散。
3、小葱切段，西红柿切块。
4、将蛋液炒成块后盛出。
5、另起油锅，放入西红柿片翻炒出汁后，倒入适量的清水焖煮。
6、调入适量的番茄沙司，下适量的糖，下适量的盐。
7、倒入鸡蛋块翻炒均匀。
8、调入水淀粉。
9、下葱段翻炒均匀即可出锅。
10、切粉放入微波炉专用蒸架里，高火4分钟。
11、将切粉放碗中，淋上西红柿鸡蛋汁，拌匀就可以了。
作为湖南人的我对吃面没什么讲究，但是.一勺卤水加上肉码子放上半勺辣椒粉撒些葱花香菜在喝上它二两，那日子，感觉瞬间过上奔小康了[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]那味道没有山珍海味贵但就是让人回味。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的圆切粉怎么弄好吃窍门视频和柳州切粉怎样炒好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
