【汉阳607美食】详细菜谱

1.菜品介绍 汉阳607美食是一道以汉阳当地特色食材为主料，结合传统烹饪技巧烹制而成的美食。其口感鲜美，色香味俱佳，深受食客们的喜爱。
2. 食材准备 本次制作的菜品需要准备以下食材： - 猪肉：100克 - 虾仁：100克 - 干贝：50克 - 葱姜蒜：适量 - 辣椒：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 醋：适量 - 鸡精：适量
3. 制作过程

(1)将猪肉和虾仁洗净，切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟。

(2)干贝用清水泡发，去掉杂质，洗净备用。

(3)葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。

(4)热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉和虾仁煸炒至变色。

(5)加入干贝、辣椒继续煸炒，加入适量盐、糖、生抽、醋、鸡精调味。

(6)大火烧开后转小火炖煮10分钟，待汤汁收干即可。
4. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合以下人群： - 高血压、心脏病患者 - 肝病、肾病患者 - 贫血、营养不良者 - 老年人、儿童等消化系统较弱的人群
5. 禁忌

(1)猪肉和虾仁腌制时不宜过久，否则会影响口感。

(2)干贝不要过度使用，否则会影响口感。

(3)在烹制过程中不宜加入过多调料，以免掩盖食材本身的味道。 6. 结语 汉阳607美食是一道口感鲜美、色香味俱佳的传统美食。通过精心的食材选择、传统烹饪技巧的烹制，这道美食可以满足不同人群的口味需求。无论您是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务用餐，这道美食都能让您享受到美味与营养的双重享受。