粉条炖鸡肉怎么弄好吃?粉条炖鸡如何做
12792024-09-29
今天给各位分享小鸡腿怎么弄好吃呢的知识,其中也会对小鸡腿的做法简单又好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
操作方法
01
将小鸡腿清洗干净,将葱切成段,姜切成片,再准备少许大料。
02
锅中放入适量食用油,将小鸡腿放入锅中,煎至金黄色,捞出。
03
锅中余油中放入葱、姜、大料爆香,将小鸡腿放入锅中,倒入酱油、盐、白糖,再加入清水,没过小鸡腿。
04
大火烧开后,转成小火炖,直到用筷子扎小鸡腿上的肉,感觉很烂时,就可以出锅了,颜色漂亮,还特别好吃。
食材准备:小鸡腿一个、玉米、胡萝卜、香菇、红枣
制作方法:
1.鸡腿去皮,表面划几刀,下葱姜,冷水下锅焯水
2.锅里倒油,放入鸡腿和胡萝卜煎一下
3.将所有食材放入炖盅
4.加清水没过食材,炖煮1.5小时
1.
青椒炒小鸡腿
准备食材如下:小鸡腿500克,红椒250克,青椒250克,油30克,大蒜20克,盐10克,酱油1汤匙,柠檬2片
具体做法如下:
小鸡腿剁小块,青红椒片成大片,蒜头去皮备用
干锅,中火小鸡腿将炒干,炒出油,表面略焦黄
放大蒜粒,放酱油和盐,加少量的50克水,放两片柠檬,盖锅,中火烧,烧到汁差不多干了关火待用
另起一炒锅,锅热倒30克油,油热先下蒜和姜,再下青红椒,翻炒变色加盐调味,将青红椒倒入小鸡腿的锅里,翻炒均即可。
2.
油炸小鸡腿
准备食材如下:小鸡腿600克,食盐10克,葱1根,姜1块,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,胡椒粉1汤匙,植物油50克
具体做法如下:
将小鸡腿加入锅中。
然后加入料酒,盐,胡椒粉放入锅中,加入适量的50克水,煮至8成熟即可。
取出后,控干水分,加入淀粉均匀的裹上,放入油锅中炸,炸至金黄色取出。
3.
微波炉烤小鸡腿
准备食材如下:小鸡腿500克,生抽1汤匙,烤肉料50克,蜂蜜20克,白芝麻5克
具体做法如下
小鸡腿用10克生抽和20克奥尔良烤料混合腌制过夜。
取一平底盘子,将腌制好的小鸡腿摆好,包上保鲜膜,扎几个小洞,入微波高火5分钟左右
过5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻,再微波3-5分钟即可
材料
鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
做法
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块,土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火,锅里倒入少许油,加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时,继续翻炒1分钟左右,加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后,放入小锅中,加入开水和土豆,小火慢慢炖,大约15分钟后,加入适量盐搅动几下后,继续小火慢慢炖,中途用筷子翻动几次,待汤汁收完后,关火出锅。
关于小鸡腿怎么弄好吃呢的内容到此结束,希望对大家有所帮助。