紫色地瓜怎么弄好吃(澳洲紫白山芋刚刨出来就好吃吗)
5072024-09-28
大家好,今天给各位分享洋山芋跟肉怎么弄好吃的一些知识,其中也会对洋地瓜怎么炒好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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1、锅中加入水和花椒,熬成花椒水,将姜切成细丝备用。蒜去皮洗净,拍扁剁成沫末。
2、洋瓜洗净,纵向从中间切开,去掉核,切成薄片,装盘备用。
3、锅中加入油,烧至八成热,下入姜丝。加入洋瓜,放盐,不停翻炒,期间加入少许花椒水。
4、待洋瓜断生,加入蒜末,稍微翻炒即可出锅。
主料:洋葱300g、红薯粉300g、五花肉200g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量
做法如下
1
红薯粉用热水泡1小时
2
洋葱洗净切丝
3
五花肉洗净切丝
4
葱炝锅放五花肉煸炒倒酱油煸炒八分熟
5
倒洋葱煸炒
6
倒红薯粉煸炒
7
放盐煸炒
8
再放味精煸炒均匀关火
五花肉放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥
(太后给买的五花肉相当不错啊,肥瘦相间)
步骤2
红薯去皮,切成块,锅里放少许油,把红薯放进去煎一下五花肉用开水焯一下,去除脏东西,捞出备用
步骤3
铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感
步骤4
倒入老抽,放入葱姜片和八角,煸炒上色后,加入温热的水,大火烧开转小火炖,加入适量的糖
(冰糖最好,颜色红亮)、等到肉快炖好时,把红薯放进去,接着炖
步骤5
等到肉和红薯都熟烂后,加入盐调味,汤汁收干即可起锅
材料
地瓜200g,黄油10g,绵糖20g,柠檬汁10g,蛋黄1个,鲜奶油25g,白兰地5g,蛋黄15g
做法
1.先将地瓜削去皮
2.切成小片
3.放入锅内煮熟
4.冷却后用棍子将其捣成泥状
5.将绵糖、黄油、柠檬汁加入,搅拌均匀
6.加入蛋黄和鲜奶油,充分搅拌均匀
7.加入白兰地搅拌均匀
8.装入裱花袋内,用锯齿形裱花嘴在船形模具内挤形状
9.入炉烘烤,以210/200℃烘烤至表面定型后,在表面刷上蛋黄液
10.再继续烘烤至表面上色即可出炉
关于洋山芋跟肉怎么弄好吃,洋地瓜怎么炒好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。