【直播美食自媒体】详细菜谱——红烧肉 【序号】

1.材料准备
2. 红烧肉制作流程
3. 适合人群
4. 禁忌 【1】材料准备 五花肉 500 克，生姜 20 克，葱 10 克，料酒 20 毫升，冰糖 30 克，酱油 40 毫升，食用油 适量。 【2】红烧肉制作流程 将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出沥干水分备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入焯水过的五花肉块煸炒，加入料酒，酱油，冰糖，翻炒均匀。 加入适量的水，淹没五花肉，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟，直到肉熟烂。 【3】适合人群 红烧肉是一道营养丰富、味道美味的传统菜肴，适合所有人食用。 【4】禁忌

1.胆固醇高的人应少吃或不吃红烧肉。
2. 孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人应该适量食用。
3. 患有肝炎、高血压、心脏病等疾病的人应谨慎食用。 【总结】 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，但应注意适量食用，避免胆固醇过高、孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人应该适量食用，患有疾病的人应谨慎食用。