大家好，今天给各位分享面包拉丝怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对加什么配料能使面包柔软和拉丝进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 怎样才能做好一个拉丝的吐司
2. 拉丝花卷做法
3. 拉丝芝士吐司做法
4. 加什么配料能使面包柔软和拉丝

怎样才能做好一个拉丝的吐司

拉丝吐司做法其实很简单

家里有面包机的就很方便，不需要自己和面发酵啦！

配方来了：

砂糖50g

高筋粉280g

鸡蛋2个

牛奶80ml

酵母4g

盐3g

黄油30g

先把面粉倒入面包机，再加入盐和酵母，酵母放中间，面粉给它盖起来，然后加入两个鸡蛋，和牛奶，最后加入黄油，面包机选择吐司面包按键按一下，全程自动做，时间到了面包机会有声音提示，冷却一会就可以把面包拧出老用据此刀去切！

拉丝吐司就做好了，比较懒人简单做法！

拉丝花卷做法

拉丝花卷是一种软硬适中的中式口味小吃，材料简单易得，制作过程也不过于复杂。以下是制作方法：

1.准备材料：面粉500g、酵母适量、盐适量、水适量、油适量。

2.将500克面粉放入碗中，加入适量酵母、盐和水，揉成面团，醒发至两倍大小。

3.将醒发好的面团揉成长条状，再切成小块。

4.将小块面团擀成薄片，涂上一层油，然后卷起来成一条。

5.将卷好的面团擀成长条状，然后再折叠几次，这样可以使面筋发挥最大的拉丝效果。

6.锅中加入适量油，烧至六七成热后，放入面筋条，炸至金黄。

7.炸好的拉丝花卷取出沥干油份，即可食用。

以上就是拉丝花卷的简单制作方法，食用时可搭配自己喜欢的酱料，味道更佳。

拉丝芝士吐司做法

材料：糖30g淡奶油100g车打片状芝士70g黄油50g

做法：黄油外的其他材料放入不锈钢容器内，隔水化到芝士融化，离火加入黄油搅匀，然后冷藏备用

先隔水把芝士融化，等融化后加入黄油搅匀！放入冰箱，让芝士酱凝固备用！然后均匀的涂抹到吐司上，200°c烤约15分钟，表面金黄色！特别好吃

加什么配料能使面包柔软和拉丝

想拉丝要揉出手套膜哇~水最好选温水，那样酵母更适合发酵。

蜂蜜芝麻口味的，用料不喜欢纯牛奶口味换成了香草味的牛奶。我喜欢刚刚烤出来时候芝麻蜂蜜的酥脆，底部也是脆脆的好香。待冷却后再吃也好吃。不过是软的了。平时做给宝宝吃是个不错的选择。

【用料

高筋面粉150克、低粉:30克，酵母粉3克、玉米油25克，糖30克、香草牛奶100克、盐：2克，鸡蛋：1个

【制作过程】

把牛奶加热到温热后，放酵母到牛奶使酵母溶解起泡。然后倒进去高筋面粉，低粉，糖，盐，20克油〈留5克后面用〉，然后揉成面团

揉成这种光滑的面团，边揉边摔打像洗衣服那样，我揉了半小时

把面团擀成薄片，然后刷油

把薄片左边向右折，右边向左折，擀薄后刷油，再三折，擀薄后刷油

最后把面片擀成长方形，分成三股编成这种麻花辫，放温暖处发酵成两倍大，这是发酵好的样子。胖胖的。

发好的麻花辫拿出来刷上鸡蛋液，再把表面撒上芝麻。

继续醒发20分钟后，烤箱预热后，放进去160度烤20分钟，观察变色后拿出来刷上蜂蜜继续回烤5分钟后立刻拿出来。

我喜欢吃刚刚出炉的芝麻和面包的酥脆香，脆底。但是冷却后就是绵软口感。

小贴士：

每家烤箱温度不一样。把握好自家烤箱适合的温度来烤，面包趁还有余温时候放密封袋包好，第二天吃仍然是柔软绵柔的口感

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。