【东瓯智库美食】

1.【材料准备】 - 2个鸡蛋 - 1/2杯面粉 - 1/4杯黄油或橄榄油 - 1/4茶匙盐 - 1杯牛奶
2. 【步骤】 - 在一个大碗中，将鸡蛋和面粉混合在一起，搅拌均匀。 - 在另一个碗中，融化黄油或橄榄油，加入搅拌均匀的面粉鸡蛋糊中。 - 慢慢地加入牛奶，同时不断地搅拌，直到面糊变得光滑、细腻。 - 烤箱预热至350°F

(175°C)。
3. 【步骤】 - 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。 - 将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色。 - 取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，完全放凉后脱模。
4. 【步骤】 - 制作巧克力涂层。将1/4杯巧克力融化，加入1/4茶匙盐，搅拌均匀。 - 将涂层倒入蛋糕上。 - 放入冰箱冷藏至巧克力涂层变硬。
5. 【步骤】 - 制作芝士蛋糕。将1/2杯切碎的乳酪和1/2杯酸奶混合。 - 加入1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒，搅拌均匀。 - 加入1/2杯切碎的干酪，再次搅拌均匀。 - 将混合物倒入烤盘中，放入烤箱中，烤25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色和酥脆。 6. 【步骤】 - 制作奶油芝士霜。将1/4杯奶油芝士室温软化，加入1/4茶匙糖，搅拌均匀。 - 加入1/4茶匙香草精，再次搅拌均匀。 - 将混合物倒入一个大碗中，加入1/2杯淡奶油，搅拌均匀。 - 放入冰箱冷藏至变硬。 7. 【步骤】 - 制作蓝莓芝士蛋糕。将1/4杯切碎的蓝莓和1/4杯切碎的干酪混合。 - 加入1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒，搅拌均匀。 - 加入1/2杯切碎的乳酪，再次搅拌均匀。 - 将混合物倒入烤盘中，放入烤箱中，烤25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色和酥脆。 8. 【步骤】 - 制作芝士蛋糕。将1/2杯切碎的乳酪和1/2杯酸奶混合。 - 加入1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒，再次搅拌均匀。 - 加入1/2杯切碎的干酪，再次搅拌均匀。 - 将混合物倒入烤盘中，放入烤箱中，烤25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色和酥脆。 9. 【步骤】 - 制作草莓巧克力蛋糕。将1/2杯切碎的草莓和1/4杯切碎的巧克力混合。 - 加入1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒，搅拌均匀。 - 加入1/2杯切碎的乳酪，再次搅拌均匀。 - 将混合物倒入烤盘中，放入烤箱中，烤25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色和酥脆。 10. 【步骤】 - 制作巧克力覆盆子蛋糕。将1/2杯切碎的巧克力和1/2杯覆盆子混合。 - 加入1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒，搅拌均匀。 - 加入1/2杯切碎的乳酪，再次搅拌均匀。 - 将混合物倒入烤盘中，放入烤箱中，烤25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色和酥脆。 以上就是以东瓯智库美食为主题的详细菜谱，每个段落必需用

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