常熟美食菜谱

(一)常熟美食菜谱之【沙茶面】 1.材料： - 面条：细面条或粗面条 - 瘦肉丝：猪肉丝或牛肉丝，用酱油、料酒、盐、糖、淀粉腌制 - 花生碎：炒熟的花生碎 - 芽菜：嫩芽菜，用酱油腌制 - 葱花：葱花，用酱油腌制 - 辣椒油：辣椒油，用酱油、醋、糖、蒜末腌制 - 香菜：香菜，用酱油腌制 2.制作流程： - 将瘦肉丝和芽菜放入碗中，加入酱油、糖、淀粉搅拌均匀 - 将面条煮熟，捞出沥干水分 - 将面条放入碗中，倒入腌制好的瘦肉丝和芽菜，加入花生碎、葱花、辣椒油、香菜即可。 3.适合人群： - 适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥者 - 沙茶面口感鲜美，可以搭配不同的配料，增加口感和食欲

(二)常熟美食菜谱之【油爆虾】 1.材料： - 虾仁：鲜虾仁，用酱油、糖、盐、淀粉腌制 - 葱姜蒜：葱姜蒜，用酱油、糖、盐、淀粉腌制 - 辣椒：干辣椒，用酱油、糖、盐、醋腌制 2.制作流程： - 将虾仁放入碗中，加入酱油、糖、盐、淀粉搅拌均匀 - 将葱姜蒜和辣椒放入碗中，加入酱油、糖、盐、醋腌制 - 将虾仁和葱姜蒜、辣椒混合，放入热锅中，煎至金黄色即可。 3.适合人群： - 适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥者 - 油爆虾口感鲜美，可以搭配不同的配料，增加口感和食欲

(三)常熟美食菜谱之【桂花糕】 1.材料： - 糯米粉：糯米粉，用糖、水搅拌均匀 - 豆沙：豆沙，用糖、水搅拌均匀 - 桂花：桂花，用糖腌制 2.制作流程： - 将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团 - 将豆沙和桂花放入碗中，加入糯米粉面团，揉成面团 - 将面团分成小块，搓成圆形，放入蒸笼中蒸熟即可。 3.适合人群： - 适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥者 - 桂花糕口感软糯，香甜可口，可以搭配不同的口味，增加口感和食欲