白米酒怎么弄好吃窍门图解,白米酒做制作流程
7012024-09-11
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鱼头和豆腐一起搭配,非常的好吃,本来豆腐很吸汤,豆腐沾满鱼头汤,使其豆腐非常的香甜。一起搭配,鱼头也会发出豆腐的豆香味。
鱼头豆腐煲材料胖鱼头一个,豆腐一块,料酒一勺,葱姜适量,盐适量,胡椒粉适量做法1.鱼头洗净沥干水分。豆腐切成块状2.炒锅烧热放油,放入葱姜炒香,放入鱼头煎两面焦黄,到入开水漫过鱼头,大火烧开,撇去浮沫,加一勺料酒烧开,放入豆腐块烧开,改中小火炖汤汁奶白,加盐调味,起锅时加胡椒粉和青蒜叶即可
以下是白米豆焖鱼头的做法:
将鱼头洗净备用。
将白米豆洗净备用。
将姜片和蒜头放入锅中,煸炒出香味。
将鱼头放入锅中,煎至两面金黄色。
将白米豆放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火,焖煮15分钟。
加入适量的盐、糖、酱油和鸡精,继续焖煮5分钟。
最后加入葱花和香菜即可。
这道菜不仅美味,而且富含蛋白质和维生素,是一道非常健康的家常菜。
主料:鱼头、鱼骨头
辅料:青豆、蘑菇、香菜
调料:料酒、生姜水、葱、盐、鸡精、食用油
做法
1、将鱼头、鱼骨洗净,香菜、葱洗净切成末;
2、坐锅点火放油,油热放入葱、鱼头、鱼骨头翻炒加入料酒、清水、生姜水、盐待锅开倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末即可出锅。
特点:鲜、香、味浓。
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