各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享虾夷扇贝怎么弄好吃窍门，以及冻虾夷贝怎么吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 虾夷扇贝怎么剥快
2. 冻虾夷的家常做法
3. 半壳虾夷贝的做法
4. 冻虾夷贝怎么吃

虾夷扇贝怎么剥快

虾夷扇贝剥起来速度相对较快。虾夷扇贝的贝壳相对于其他贝类比较薄，且并不需要用特殊工具。也即是说，不需要用锤子敲打贝壳，用刀片就可以比较容易地从贝壳边缘或凸起处割开。然而，对于虾夷扇贝的品质，剥开后就无法判断，或者说剥开前也无法判断。所以，挑选新鲜质优的扇贝便成为了一个非常重要的过程。

冻虾夷的家常做法

用料

虾夷扇贝，粉丝，蒜，蒸鱼豉油

做法步骤

1、打算压成蒜泥备用

2、粉丝用水泡软

3、蒜泥下锅炒香后盛出

4、扇贝下放入泡好的粉丝，一小勺蒜泥，淋上蒸鱼豉油

5、大火蒸制5-8分钟，即可出锅

半壳虾夷贝的做法

原料：虾夷扇贝

（9个）、蒜头

（5颗）、料酒

（4勺）、粉丝

（1小扎）、猪油

（半勺）、葱丝、酱油

（3勺）、盐、味精

做法：

1、虾夷扇贝买来后，用小刀切开贝肉，使壳肉分离，壳用刷子刷干净。

2、贝肉洗干净，用料酒腌制半小时。

3、倒掉渗出的水份，加入半勺猪油和少量的盐

（一点点）拌匀，备用。

4、蒜头剥皮后洗净后切成小片，再切成小丝，加入半茶匙盐和少量味精剁成蒜蓉，备用。

5、粉丝用热水泡发。

6、贝壳摆在盘上，各放上一些粉丝。

7、把步骤3拌好的贝肉放到粉丝上，每个贝上放上1茶匙蒜蓉。

8、入锅蒸15分钟后关火。

9、每一个虾夷扇贝上淋上一茶匙酱油

(酱油里最好放一点点味精），把切好的葱丝堆放到贝肉上。

10、油锅中倒入少许油，加热，快速浇到每一个虾夷扇贝上。

（可以加点蒜末一起爆热）

冻虾夷贝怎么吃

用料

虾夷扇贝，粉丝，蒜，蒸鱼豉油

做法步骤

1、打算压成蒜泥备用

2、粉丝用水泡软

3、蒜泥下锅炒香后盛出

4、扇贝下放入泡好的粉丝，一小勺蒜泥，淋上蒸鱼豉油

5、大火蒸制5-8分钟，即可出锅

虾夷扇贝怎么弄好吃窍门和冻虾夷贝怎么吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！