(1)揭西特产美食介绍 揭西是广东省揭西县的一个小城市，这里有着丰富多样的美食特产。其中最著名的就是揭西芋头饼和芋头糕。芋头饼和芋头糕是揭西的传统美食，已经有几百年的历史了。它们是由芋头泥和糯米粉制成的，口感软糯，香甜可口，是很多人喜爱的美食。 下面是揭西芋头饼和芋头糕的详细制作流程： 揭西芋头饼的制作流程： 材料： - 芋头 500 克 - 糯米粉 100 克 - 糖 50 克 - 水 适量 步骤：

1.芋头去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。
2. 蒸熟的芋头泥冷却后搅拌成粘稠状，加入糯米粉、糖和水，搅拌均匀。
3. 用手将面团搓成小饼状，放入模具中压扁成饼状。
4. 烤箱预热至 200°C，将芋头饼放入烤箱中烤 10-15 分钟即可。 揭西芋头糕的制作流程： 材料： - 糯米粉 100 克 - 糖 50 克 - 水 适量 步骤：

1.将糯米粉、糖和水混合在一起，搅拌均匀。
2. 将面团揉成柔软的面团，搓成小团。
3. 将小团压扁成薄饼状，放入模具中压扁成糕状。
4. 烤箱预热至 200°C，将揭西芋头糕放入烤箱中烤 10-15 分钟即可。 适合人群： 揭西芋头饼和芋头糕适合所有人食用，尤其适合小孩子和老年人。因为它们口感软糯，香甜可口，非常适合作为甜点食用。 禁忌： 揭西芋头饼和芋头糕虽然美味可口，但是由于它们属于甜点，所以不适合糖尿病患者和血糖高的人食用。此外，由于揭西芋头饼和芋头糕中含有糯米粉，所以不适合消化系统较弱的人食用。 揭西芋头饼和芋头糕是一种美味可口的传统美食，适合所有人食用。但是，在食用时需要注意适量，不适合过量食用。