大家好，今天给各位分享平菇烧排骨怎么弄好吃的一些知识，其中也会对蘑菇烧排骨做法重庆进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 蘑菇烧排骨做法重庆
2. 香菇烧排骨最正宗的做法
3. 红烧排骨可以加菌菇类菜吗
4. 平菇炒排骨的家常做法

蘑菇烧排骨做法重庆

主料：排骨250克，蘑菇150克，胡萝卜100克

辅料：老抽1匙，生抽1匙，料酒2匙，白糖1茶匙，盐1.5茶匙，姜蒜适量

制作方法：

1.排骨可以让肉老板剁成块，回家洗净

2.蘑菇和胡萝卜准备好

3.胡萝卜去皮洗净切块，蘑菇洗净

4.蘑菇放入烧开的水中焯掉草味后捞出备用，不介意草味的可以省去这一步

5.原锅放入排骨焯掉血水

6.排骨捞出备用

7.另起一锅入姜蒜炒香后放入排骨，小火煎排骨3分钟

8.倒入料酒、老抽和生抽上色

9.接着放入白糖

10.倒入快没过排骨的清水

11.再放入胡萝卜

12.大火烧开，转中小火烧至快收汁时

13.下入蘑菇翻炒一会

14.最后入盐调味即成

香菇烧排骨最正宗的做法

主料：排骨250克，蘑菇150克，胡萝卜100克

辅料：老抽1匙，生抽1匙，料酒2匙，白糖1茶匙，盐1.5茶匙，姜蒜适量

制作方法：

1.排骨可以让肉老板剁成块，回家洗净

2.蘑菇和胡萝卜准备好

3.胡萝卜去皮洗净切块，蘑菇洗净

4.蘑菇放入烧开的水中焯掉草味后捞出备用，不介意草味的可以省去这一步

5.原锅放入排骨焯掉血水

6.排骨捞出备用

7.另起一锅入姜蒜炒香后放入排骨，小火煎排骨3分钟

8.倒入料酒、老抽和生抽上色

9.接着放入白糖

10.倒入快没过排骨的清水

11.再放入胡萝卜

12.大火烧开，转中小火烧至快收汁时

13.下入蘑菇翻炒一会

14.最后入盐调味即成

红烧排骨可以加菌菇类菜吗

当然可以！红烧排骨加上菌菇类菜，不仅口感更加丰富，而且还能够增加营养价值。常见的菌菇类菜有香菇、金针菇、杏鲍菇等，可以根据个人口味选择搭配。

平菇炒排骨的家常做法

原料

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排骨

(500克)

平菇

(若干)

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒少许

大料少许

小茴香少许

小红椒少许

盐少许

绍酒少许

1/提前将平菇洗净泡在清水里2小时；

2/玻璃锅内做清水，排骨洗净凉水下锅焯出血沫捞出待用；

3/热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香煸出香味；

4/放入刚才焯好的排骨煸炒出香味；

5/烹入绍酒、加入酱油炒匀颜色；

6/放入做好开水的玻璃锅中炖大火烧开；

7/转小火炖1小时，待排骨8成熟；

8/放入提前泡好的平菇，炖半小时即可出锅装盘。

9.美味又好吃的平菇炒排骨的家常做法完成开吃了。

OK，关于平菇烧排骨怎么弄好吃和蘑菇烧排骨做法重庆的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。