今天给各位分享怎么弄好吃简单的汤粉的知识，其中也会对原味汤粉正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 原味汤粉正宗做法
2. 原味汤粉的汤底配料和做法
3. 广式汤粉做法
4. 怎样快速做出一碗美味的汤粉

原味汤粉正宗做法

1、准备食材：葱段10克、含橘姜片3克、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克、干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。

2、锅中放入食用油，等到油温差不多的时候，再放入葱片、姜片、干辣椒、八角、花椒大火爆香。

3、倒入酸菜、清水、鸡粉、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，然后大火煮沸，再转小火煮15分钟。

4、放入粉条40克，开小火煮至粉条软熟。

5、等到粉条煮熟就可以出锅了，美味的粉条汤就做好了。

原味汤粉的汤底配料和做法

选料

粉：一般用河粉，细米粉，珍珠粉等

肉类：猪瘦肉，猪肝，猪粉肠，猪心或猪杂等

二、熬底汤

10斤水计算：1斤猪筒骨，老姜20克，白胡椒粉0.5克，料酒10克

准备工作：将猪筒骨放入沸水氽一下水，捞出，用清水清洗，沥净水，老姜拍破

广式汤粉做法

广式汤粉是一道地道的广东传统早餐美食，下面是制作广式汤粉的做法：

所需食材：

1.米粉200克

（可根据个人口感选择细粉或粗粉）

2.油菜心适量

3.瘦肉片/鸭肉片适量

4.鸡蛋1个

5.葱末适量

6.蒜末适量

7.鸡粉/鸡精适量

8.盐适量

9.酱油适量

10.温水/高汤适量

步骤：

1.将米粉泡水中浸泡15-30分钟，然后用清水冲洗2-3次，去除米粉表面的淀粉。

2.油菜心洗净切段，瘦肉片/鸭肉片用盐、蛋液腌制片刻，备用。

3.烧开一锅水，将油菜心焯水烫熟，捞出备用。

4.另起一锅烧开水，将腌制好的瘦肉片/鸭肉片焯水煮熟，捞出备用。

5.取一碗，将葱末、蒜末、鸡精/鸡粉、盐、酱油加入碗中，加入一些温水/高汤，搅拌均匀成调料汁。

6.在锅中烧开适量的高汤/温水，倒入调料汁，搅拌均匀。

7.将泡好并冲洗干净的米粉放入锅中，用筷子搅散，煮至米粉变软熟透。

8.将熟透的米粉捞出，放到碗中。

9.在同一个高汤/温水中，烧开一些水，加入鸡蛋搅拌均匀，倒入锅中煮熟，制作蛋花，捞出备用。

10.将煮好的高汤/温水倒入碗中，覆盖在米粉上面。

11.加入煮熟的油菜心、瘦肉片/鸭肉片，撒上葱末和蒜末即可。

广式汤粉制作完成，美味可口。可根据个人口味添加调料和配料。希望这个做法对你有帮助！

怎样快速做出一碗美味的汤粉

最简单的：烧水，然后在碗里放盐，鸡精，葱

(切成很下会吧)，酱油，猪油

(少许)

(知道是什么不.呵呵，怕你不知道)，有昨晚剩下的菜也可加入

(喜欢吃的就加)，水开后放入粉煮熟就行了。最后加辣椒，就可以吃了。吃久了，也可以换粉或换哨子

(也知道是什么吧，呵呵)反正要加盐，鸡精，油，

(跟自己口味，可加醋)还有一定要适量。别放多了，难吃；放少了，没味。

关于怎么弄好吃简单的汤粉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。