大家好，关于马齿健怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于马齿苋怎么做好吃又简单的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 马齿苋怎么吃法与做法
2. 马齿苋怎么做好吃又简单
3. 马齿苋野菜怎么做好吃
4. 马齿苋的家常做法

马齿苋怎么吃法与做法

主料：

马齿苋

(适量)鲜肉糊

(适量)饺子皮

(适量)

辅料：

虾皮

(适量)生姜

(适量)香葱

(适量)

1.从地里取摘回来的马齿苋。

2.除去马齿菜的根须，然后清洗干净。

3.锅里把水烧开。

4.把马齿菜放锅里，烫一烫，用筷子翻动，烫软即可，不用再次烧开。

5.把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开

6.把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开

7.晒个两三天即成干品。

8.把晒干的马齿菜用水泡开。如果想快点，就用温水喽。

9.泡菜干时，可以把肉糊加入姜丝

(不吃生姜可以包的时候除去)、葱花、料酒、生抽、盐拌匀待用

10.泡开的马齿苋再清洗后挤干水份，在开水锅里焯一下，放进去后要再次烧开。

11.焯水后过一下冷水。

12.挤掉水份，放菜板上切碎。

13.然后和肉、虾皮一起拌匀。

14.然后和肉、虾皮一起拌匀。

15.取一块饺子皮，放上适量馅。

16.捏自己喜欢形状。包好的饺子。

17.锅里水开加点食盐，加入饺子煮至饺子皮鼓起即可。

18.装盘开吃。

小窍门：

1、菜干要晒干透才容易保存。

2、水里加食盐，煮饺子不易烂。

3、煮饺子时，锅铲要顺同方向推动。

马齿苋怎么做好吃又简单

马齿苋可以简单易做且美味可口。1、可以将马齿苋洗净悬浸于盐水中，提出后洗净，切碎葱姜蒜，放油锅煸炒，再给马齿苋加入适量的盐等佐料，倒入锅翻炒至马齿苋软烂即可。2、马齿苋作为营养丰富的食品，在制作过程中不建议过多地使用油和盐分。如果您还想掌握更多的马齿苋制作技巧，可以在网上寻找更多的食谱。

马齿苋野菜怎么做好吃

马齿苋是一种时令野菜，通常在夏秋季节出现。它含有丰富的维生素和矿物质，其口感清脆、味道鲜美。下面是马齿苋的一个简单做法，希望你会喜欢。

材料：马齿苋200克，姜蒜各适量，盐适量，色拉油适量。

步骤：

1.将马齿苋摘洗干净，沥干水分备用。

2.将姜蒜切成末备用。

3.热锅凉油，下蒜末和姜末煸炒出香味。

4.加入马齿苋，翻炒均匀。

5.加盐调味，继续翻炒至马齿苋熟透即可。

6.关火出锅，淋上少许香油即可。

温馨提示：马齿苋口感脆嫩，不宜长时间煮炒，最好在中火下翻炒即可，这样既能保持它的鲜美口感，也不会失去它的营养。另外，马齿苋应该多用水清洗，否则容易残留泥沙和沙砾。

马齿苋的家常做法

步骤/方式1

挖来的马齿苋清洗干净

步骤/方式2

开水烫一下，能去掉其中的酸味，这一步不能省略

步骤/方式3

焯水的马齿苋过凉水控一下水分

步骤/方式4

起锅烧油下入干辣椒、蒜末爆香

步骤/方式5

下入晾凉的马齿苋迅速翻炒

步骤/方式6

加入食盐、鸡精、翻炒几下就可以出锅了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。