这篇文章给大家聊聊关于赖红麻怎么弄好吃，以及红麻怎么煮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 红麻菜怎么吃最好
2. 红麻菜的几种吃法
3. 咋样蒸红麻菜
4. 红麻怎么煮

红麻菜怎么吃最好

一、凉拌，最常见的吃法。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。做法是：红麻菜段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用将过凉的红麻菜捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。

二、煮粥，红麻菜煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。做法，红麻菜要先炒熟，将红麻菜去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。然后就是把红麻菜和米煮成粥。

红麻菜的几种吃法

一、凉拌，最常见的吃法。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。做法是：红麻菜段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的红麻菜捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。

二、煮粥，红麻菜煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。做法，红麻菜要先炒熟，将红麻菜去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎;油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。然后就是把红麻菜和米煮成粥。

咋样蒸红麻菜

材料：红麻菜、蒜、醋、盐

做法：

1.红麻菜择干净

（老梗不要，嫩的一定别扔掉，蒸来特好吃），在通风处晾到七八成干的样子，不要太干

2.放在一个大盆里，倒入面粉和玉米面，适量的盐，用手翻拌均匀，每个叶子上都要沾上粉

3.开锅后上屉蒸4分钟左右，看量多少了，这个菜很好熟的，蒸久了就软烂了，到比较适合老年人吃了

4.切蒜末，用热油爆香，倒上醋，如果蒸的菜不够咸，没有味道，调料里可以放些盐，最后放点糖，点上香油，就可以了

红麻怎么煮

1.麻叶，捡好，洗净

.大蒜

.生姜

4.用开水，把麻叶烫一边

5.捞起来，用凉水洗洗，用手拧干水分

6.把锅热热，把麻叶放到锅里

7.不断的翻炒，让麻叶拷干，大概五分钟后

8.把麻叶推到一边，中间放油

9.油热放大蒜，生姜，炒熟后，再放盐，和麻叶一起炒两分钟

10.完成，还有一种做法，是放蒜头和豆酱，也是很美味的

文章到此结束，如果本次分享的赖红麻怎么弄好吃和红麻怎么煮的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！