大家好，今天小编来为大家解答蒜香圆子怎么弄好吃又简单这个问题，瓮菜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 基围虾怎么做好吃
2. 香芋丸子怎么做
3. 金针菇怎么做好吃
4. 瓮菜怎么做好吃

基围虾怎么做好吃

基围虾，很久没有做这道色，白焯基围虾，

原料:基围虾一斤，辣椒豉油2小碟。

做法:

辣椒豉油用生抽王、鱼露、鸡粉、葱粒，辣椒粒等煮制而成。

基围虾放tre微滚的水中焯熟，捞起滤干水分放在碟上，与辣椒豉油一起上席。

特点:

鲜爽嫩滑。別具情趣。

二:醉虾:

鲜活基围虾一斤，玫瑰露酒一斤，杞子，北芪、各10克，辣椒豉油2小碟。

做法:

將鲜活基围虾滤去水分，放入玻璃缸

(用瓦罐)内，先加入300克玫瑰露酒，加盖將虾灌醉，倒出酒。加入杞子、北茋与醉虾捞匀。

将余下200克酒倒入另一只瓦锅内，加热，当酒出现熊熊火焰时，加入醉虾煮熟，去掉杞子北茋，用辣椒豉油佐食。

香芋丸子怎么做

1.小芋头洗净放入锅中煮至用筷子能顺利插入即可捞起用凉水浸泡片刻顺利剥皮

2.小葱洗净切碎

3.煮熟的芋头捣成芋泥加入葱碎

4.倒进面粉和玉米淀粉

5.调入盐、五香粉、孜然粉、蒜香粉搅拌均匀

6.搓成丸子均匀粘上面包糠

7.烧热油锅油温升高时从锅边放入碗中中火炸至丸子焦黄色

8.捞起用吸油纸吸干多余的油分即可食用

金针菇怎么做好吃

在我们的生活里有这么一种食材，一直都是炖汤品的绝佳搭配食材。据说小朋友可以多吃，因为这种食材对于小朋友们增长智力非常的有帮助。它是一种菌类植物，大家都知道菌类植物用来炖汤口感鲜美，比较好吃，营养方面也比较好。相信大家已经猜到了它就是金针菇。金针菇具有很好的药用食疗功效，比如它所含的一些氨基酸、朴菇素，对咱们人体都有一定的好处。可谓既享受了美食，有吸收到了营养。

以往大家都用金针菇来炖汤，但是今天咱们就不这么做啦，因为炖汤大家都已经知道得很清楚啦，今天带大家了解一款用金针菇做的另类美食，色泽精美，爽脆好吃，简单易做，花上10分钟就能轻松做出这道美食——红油金针菇！

【红油金针菇】

主要食材：一大把的金针菇洗净放好，适量的辣椒面，适量的洋葱洗净切成丝，一些葱洗净切一下，白糖少量，一些花椒，一块生姜洗净切成片，桂皮适量，适量的食用油，八角适量，精盐少量。

做法：

步骤1：首先我们来把金针菇洗干净放碗里，然后再用保鲜膜把它包好，接着咱们把它放到蒸锅里，开大火，上汽之后蒸8分钟。

（盖上一层保鲜膜的目的就是避免在蒸制它的时候进水）。当时间到了之后，就取出来，然后把保鲜膜揭掉备用。

步骤2：接着，我们开始起锅，锅的大小可以选用那种用来煮牛奶用的那种小奶锅，接着我们往锅里倒入100毫升食用油，然后开火给它烧至四成热，接着放入切好的姜片、葱段和洋葱丝，这时候我们开小火给它炸出香味，当调料被炸制金黄的时候就可以把它们捞出来即可。注意这里锅里面炒制剩下的油不要给它倒掉。

步骤3：紧接着，我们重新把温度升高，然后放入八角、桂皮、花椒粒，边搅拌边炸制，我们开小火给它炸制一分钟然后把它们捞出来。然后我们把火关掉，然后放入10克辣椒面，这时候用勺子给它搅拌均匀以激发出辣椒的香味，接着我们给它放一边放凉一会儿。等辣椒面冷却的差不多了，这时候我们找来筛子把辣椒面过滤出来，把红油给它过滤到小碗里备用。

步骤4：这时候我们把金针菇取出来，放入半勺盐

（2克），半勺白糖

（2克），然后淋入刚才过滤好的红油。然后我们戴上一次性手套用手把金针菇给它抓匀，这样，红油金针菇就基本完成得差不多了，金针菇抓匀后我们重新给它摆盘即可。

这款口感爽脆的美食，红油金针菇就完成了。菜品看上去很朴素，就是白白嫩嫩搭配红亮诱人的红油，香味诱人，口感棒棒哒。！这款菜品我们可以拿来当做开胃菜，汤汁还可以拿来拌饭吃，非常鲜爽下饭！就是小朋友吃有点辣，所以如果是小朋友吃的话，可以少放一些辣椒油哈。想吃的朋友赶紧动起来试试吧。

瓮菜怎么做好吃

瓮菜爆炒好吃。因为瓮莱是需要爆炒的，首先把叶子摘下后放，将杆子拿刀迫开切断，放到锅里爆炒，有熟时把叶子放上烧好吃。

好了，关于蒜香圆子怎么弄好吃又简单和瓮菜怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！