亮甲店美食 【h21】美味红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，是许多人心目中的美食。在亮甲店，我们也可以品尝到这道美味的红烧肉。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是小孩子和老年人。红烧肉的肉质软烂，入口即化，香甜可口，是一道不错的家常菜。 禁忌：

1.红烧肉中含有较高的糖分，因此糖尿病患者应该谨慎食用。
2. 红烧肉的油腻感较强，对于消化系统较弱的人来说，食用时要注意适量。
3. 红烧肉中含有较高的盐分，因此高血压、心脏病等心血管疾病患者应该适量食用。 【h22】香脆炸鸡柳 炸鸡柳是一道口感酥脆、味道鲜美的小吃，深受人们的喜爱。在亮甲店，我们也可以品尝到这道美味的炸鸡柳。 制作流程： 材料： - 鸡柳 200 克 - 鸡蛋 1 个 - 食用油 适量 - 盐、糖 适量 步骤：

1.将鸡柳切成均匀大小的条状；
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀；
3. 加入适量的盐、糖，搅拌均匀；
4. 将搅拌好的鸡柳块放入鸡蛋液中，浸泡 10 分钟；
5. 热锅凉油，将鸡柳块放入油中，炸至金黄色； 6. 捞出炸好的鸡柳，沥干油份即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是小孩子和老年人。炸鸡柳酥脆可口，味道鲜美，是一道不错的小吃。 禁忌：

1.炸鸡柳中含有较高的油脂，因此热量较高，应注意适量食用。
2. 炸鸡柳中的盐分较高，对于高血压、心脏病等心血管疾病患者应该适量食用。