夏日百货附近美食

1.烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 8个 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 面粉 适量 - 鸡蛋 1个 - 面包屑 适量 步骤：

1.鸡翅中洗净，擦干水分，加入盐、黑胡椒和适量橄榄油。
2. 将鸡翅中放入一个大碗中，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将鸡翅中放入面包屑中，搅拌均匀，使面包屑均匀地覆盖在鸡翅中上。
4. 将鸡翅中放入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟。 适合人群： - 喜欢鸡翅中口感的人 - 需要消耗大量热量的人 禁忌： - 烤箱温度较高，烤制时间过长容易导致鸡翅中烤糊，影响口感。 - 烤制时不宜使用过多的油和盐，以免导致摄入过多的热量和脂肪。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 八角 2个 - 桂皮 1小块 - 清水 适量 步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，加入八角和桂皮，大火烧开。 6. 转小火焖煮40分钟，直到汤汁浓稠，肉块变得软烂。 适合人群： - 喜欢红烧肉口感的人 - 需要消耗大量热量的人 禁忌： - 红烧肉中含有较高的脂肪和糖分，食用过量容易导致肥胖。 - 烤制时不宜使用过多的油和盐，以免导致摄入过多的热量和脂肪。
3. 酸辣汤 材料： - 猪骨 250克 - 鸡肉 150克 - 木耳 适量 - 鸡蛋 1个 - 葱姜蒜 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 辣椒油 适量 步骤：

1.猪骨和鸡肉洗净，切成小块。
2. 木耳泡发，切成小块。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 锅中加水，放入葱姜蒜末，加入猪骨和鸡肉块，焯水去除血沫。 6. 锅中加水，放入木耳块，焯水去除杂质。 7. 锅中加水，打入鸡蛋液，搅拌均匀。 8. 锅中加入醋、糖、盐、鸡精，煮沸后加入辣椒油，搅拌均匀。 9. 将汤倒入碗中，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀即可。 适合人群： - 喜欢酸辣汤口感的人 - 需要消耗大量热量的人 禁忌： - 酸辣汤中含有较多的盐分和醋，过量食用容易导致体内盐分过多，影响健康。 - 酸辣汤中含有较多的辣椒和醋，过量食用容易导致胃肠道不适，引起消化不良。