本篇文章给大家谈谈做好的锅盔怎么弄好吃，以及锅盔吃不完的怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 干锅盔怎么做好吃
2. 锅盔吃不完的怎么做好吃
3. 张家川炒锅盔的做法
4. 锅盔配什么好吃

干锅盔怎么做好吃

(1)、所需食材：普通面粉300克、温水190克、干酵母2克；馅料：梅干菜50克、猪肉150克、五香粉适量、盐适量、料酒1勺、糖1茶匙、香油1小勺、生抽1勺、小葱1根、白芝麻适量、食用油适量。

(2)、梅干菜提前浸泡洗净，挤干水分备用。面粉、酵母加入清水混合拌匀，揉成面团覆盖保鲜膜静置半小时。

(3)、猪肉打成肉馅，调入生抽、料酒、五香粉、盐、糖、香油和食用油拌匀，加入切碎的梅干菜和葱花混合拌匀即可。

(4)、面团揉匀排气分成均匀的十个小面团，覆盖保鲜膜静置十分钟。按压成饼皮状放适量馅料将收口封严。

(5)、案板抹少许油，收口朝下轻轻按扁擀开，撒适量芝麻继续擀薄，馅料稍微漏出来也没关系。

(6)、平底锅刷薄薄的食用油烧热，将有芝麻的那面朝下放入锅中，小火反复烙制饼皮呈焦黄色出锅即可。烤箱操作230度预热，开启热风功能烤8-10分钟至表面上色即可出炉。空气炸锅250度高速烤6-8分钟上色即可。

锅盔吃不完的怎么做好吃

吃不完的锅盔直接用微波炉加热一下就是非常好吃的，或者也可以使用煎盘将锅盔重新加热一下。用微波炉所耗的时间比较短，可以直接使剩锅盔达到食用的温度，一般也不会影响锅盔的口感。

使用煎盘对剩锅盔进行加热可以使锅盔的外皮比较酥脆，也是非常好吃的。

张家川炒锅盔的做法

主料：

面粉500g，温水400g，食盐1匙

辅料：

猪肉馅300g，玉米油2勺，食盐2g，姜碎

(仅去腥)2g，黑胡椒粉2g，蚝油3g

调料：

花椒粉30g，盐2g，糖4g，鸡精1勺，大豆油40g

做法：

1.主料混合均匀，温水和面，揉到光面，表面刷油盖保鲜膜醒发20分钟。

2.所有辅料混合均匀，油最先放，顺一个方向搅拌上劲，其他不分次序加入混合均匀。

3.调料里用热油泼其他的混合物。

4.案板涂油，醒发好的面剂擀开，涂一层薄薄的猪肉馅。

5.卷起来醒发10分钟。

6.面醒好以后，用擀面杖竖着再推成宽一点的厚度约5毫米的长条，刷花椒粉料卷起来，保鲜膜盖上继续醒发10分钟

7.卷起来醒发10分钟，然后把小圆柱立起来按扁成饼。

8.起锅烧油，小火烙制两面上色。

9.烤箱180度15分钟即可

锅盔配什么好吃

锅魁最好的就是配上咸菜和小米粥了，有着咸菜或者土豆丝，一边吃一边喝着小米粥，咬着锅盔是个陕西人都有一种非常舒服的感觉

做好的锅盔怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于锅盔吃不完的怎么做好吃、做好的锅盔怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。