本篇文章给大家谈谈豆沙泥怎么弄好吃窍门，以及熬红豆沙的方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 红豆泥的10种吃法
2. 豆沙怎么做
3. 熬红豆沙的方法
4. 买的豆沙馅怎么做好吃

红豆泥的10种吃法

1.红豆泥甜品：将红豆泥作为甜品，直接吃或混合其他甜品配料如冰淇淋、果酱等一起食用。

2.红豆泥面包：将红豆泥涂抹在面包片上，做成红豆泥夹心面包。

3.红豆泥饼干：在饼干上加入红豆泥作为馅料，烘烤后制成红豆泥饼干。

4.红豆泥冰淇淋：将红豆泥与冰淇淋混合，制成红豆泥冰淇淋。

5.红豆泥奶昔：将红豆泥与牛奶或豆奶混合，加入冰块搅拌制成红豆泥奶昔。

6.红豆泥蛋糕：将红豆泥作为蛋糕的馅料，制作红豆泥蛋糕。

7.红豆泥糖醋藕片：将红豆泥涂抹在糖醋藕片上，增加口感和风味。

8.红豆泥粥：将红豆泥加入粥中，增加营养和口感。

9.红豆泥馅饼：将红豆泥作为馅料，制作红豆泥馅饼。

10.红豆泥年糕：将红豆泥与糯米粉混合，蒸制成红豆泥年糕。

豆沙怎么做

本期导读：豆沙馅怎么做？

我孩子特别喜欢豆沙包，但是我家一年多都没买过豆沙包了，豆沙馅都是自己做的。我觉得自己做的豆沙馅比较安全，和早餐店卖的豆沙包相比，豆沙馅没有特殊的香味，吃着放心。

受疫情影响，最近大家都不能出门，宅在家里都在学习制作各种美食，用面粉制作美食的最多，因为面粉可以做出不同的美味，而且比较简单易操作。今天分享一下豆沙馅及豆沙包的做法，宅在家的朋友不妨上手试试哦！

制作豆沙馅食材：红豆、白糖、色拉油

步骤一：把红豆清洗干净，加入没过红豆五公分的清水，浸泡十个小时左右，直到红豆体型变的变大。

步骤二：把浸泡红豆的水倒掉，把红豆倒入高压锅中，加入没过红豆一指的清水，盖上锅盖，上汽后继续压五分钟左右。

步骤三：等高压锅自然消气后，打开盖子，加入适量的白糖，搅拌均匀，晾至温热。

步骤四：等红豆不烫手时，舀入料理机中，打成红豆泥。

步骤五：锅中加入适量的色拉油，倒入红豆泥，开小火不停的用铲子翻炒，一直炒到红豆泥中的水分变少，倒挂在铲子上不掉落下来，关火，盛出晾凉备用。

豆沙包面皮的食材：面粉、酵母、猪油、温水

步骤一：把一斤面粉倒入盆中，五克的酵母倒入两百六十毫升的温水中，静置两分钟后搅拌均匀。

步骤二：把酵母水分次倒入面粉中搅拌成面絮状后，下手揉成一个光滑面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

步骤三：等待面团发酵的过程中，把晾凉的豆沙搓成一个个豆沙球。面团体积变大后，在面团中间戳一个洞，洞口的面团不回缩不塌陷，面团就发酵到位了。

步骤四：面板上撒些干面粉，取出发酵好的面团，加入十克左右的猪油开始揉面排气，一直揉到面团里没有气孔为止。

步骤五：把面团整理成长条状，切下大小均匀的剂子，把剂子按平后擀成一样厚薄的小面皮。把豆沙球放在面皮上，用虎口处慢慢往上收，底部收紧后收口朝下放置。

步骤六：蒸屉上刷油，把豆沙包生胚摆放在蒸屉上，再次醒发二十分钟。二十分钟后开水上锅蒸十分钟左右，十分钟后关火，继续焖三分钟即可出锅。

小贴士：如果家里有黄油的，再炒豆沙时可以加些黄油增加豆沙馅等风味，没有的也可以不加。如果不用压力锅煮红豆，那么水量要适量的增加一点。没有料理机的，也可以用铲子不停的按压搅打，这样做出来的豆沙馅里会有些红豆粒，但是并不影响口感。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！你

熬红豆沙的方法

食材：

红豆500克，冰糖100克，花生油100克，

做法：

1、把红豆清洗干净，提前一个晚上浸泡，把浸泡好的红豆倒入炖锅中，加入100克冰糖，以及没过红豆的水。

2、大火煮开之后，改中火再煮40分钟

3、把煮好的红豆倒入料理机，或破壁机中，快速搅拌打成豆沙泥，打好的豆沙是非常细腻的状态。

4、把豆沙倒入不粘锅中，记住一定要使用不粘锅，加入100克花生油，开最小火，不断的翻炒，搅拌。

5、要炒至豆沙成团的状才可以，需要翻炒20分种右左右。做好的豆沙，放凉之后，装入保鲜盒中放入冰箱冷藏储存。

买的豆沙馅怎么做好吃

操作方法：

1.提前泡好红豆，红豆一定要泡几个小时才可以做。

2.将泡过的红豆放入高压锅内，加入清水，一般加的水比豆子高出1.5CM左右即可。

3.选择煮豆键，将煮好的红豆放入破壁机或者料理机里，加入适量的红豆水，打成豆蓉，再用机子打出细腻的红豆泥；

4.将红豆泥倒入不粘锅里，用中小火不断翻炒。分次加油，每加入一次油，待吸收后再加入下一次油。

5.分次加入糖，继续翻炒至糖全部融化，这样豆沙馅就做好了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！