大家好，今天给各位分享肉凡子怎么弄好吃的一些知识，其中也会对在家做肉丸子最简单做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 肉丸怎么做好吃肉丸的家常吃法
2. 大席肉丸子做法
3. 在家做肉丸子最简单做法
4. 肉丸儿怎么做

肉丸怎么做好吃肉丸的家常吃法

步骤/方式1

猪肉三肥七瘦，剁成肉末。

步骤/方式2

肉馅里放入一大勺淀粉，1个鸡蛋，一点水～搅打均匀上劲，要一直搅一直搅

步骤/方式3

藕半截，无情切碎

（也可以种荸荠，也叫马蹄代替）

步骤/方式4

将葱姜切末，切碎的藕，一块倒入肉馅里，加适量盐，少许生抽，拌匀

步骤/方式5

取一小块揉成圆球～

步骤/方式6

不粘锅，多放点油，油温6成热小心放入肉丸，让它慢慢炸，不要急着动它，等定型了再翻动～

步骤/方式7

炸到金黄色控油捞出

步骤/方式8

刚炸好的肉丸子凉一点下来外壳脆脆的～好香啊

大席肉丸子做法

第一步:准备食材。肉馅600g、葱适量、姜适量、水淀粉少许、鸡蛋清1个。

（葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中）

第二步:先往肉馅里放入少许香油。然后朝着一个方向搅拌，使其上劲儿、起腻。

第三步:往肉馅里放入酱油，搅拌匀均后分次加入葱水，每次少加一点。待全部搅拌匀均后，再分次放入姜水搅拌。

第四步:加入少许盐、鸡精、蛋清继续朝一个方向搅拌。紧接着倒入水淀粉，开始用力搅拌，直到搅拌不动为止。

第五步:用手掌来回摔打几次肉馅，然后将肉馅做成一个个拳头大小的丸子。

第六步:炸制。锅内倒入油，油温四成热的时候下入丸子，小火慢炸。

第七步:炸好的丸子捞到一个大碗中备用。

第八步:将泡水用过的姜片、葱段披在丸子上。倒入少许老抽，适量的热水。然后上火蒸一个小时左右。

第九步:把丸子摆到盘中。锅中倒入适量蒸丸子的汤，烧开后勾芡，关火淋少许香油。将汤汁淋到丸子上即可上桌。

在家做肉丸子最简单做法

最简单的做法是将肉馅、葱姜末、盐糖、淀粉、鸡蛋一起搅拌均匀，揉成肉团后放入热水中焯煮至浮起，捞起后沥干即可食用。1.这种做法非常简便，不需要繁琐的处理和额外调料的配合，只需要加入少量的调料和淀粉，就可以轻松完成。2.虽然这种做法简单，但是肉丸子的口感和味道并不会受到影响，营养成分也不会流失。如果再加入一些自己喜欢的调料，肉丸子的吃法会更加多样化。

肉丸儿怎么做

肉丸的做法如下:

步骤1/4

准备的洋葱和胡萝卜，切成碎碎，等一下加入肉馅儿里，不那么腻

步骤2/4

手工剁馅儿，两把刀操作

步骤3/4

调料：姜丁，生抽，老抽，耗油，鸡精，食盐，东古一品鲜，适量料酒用逆时针的手法把肉馅儿和两种菜碎混合，先要加入适量的红薯淀粉和水一直逆时针不停地搅拌，搅出明亮的胶那种，这中间如果馅儿水太多，还可以加入适量面粉，一直不停地搅拌，知道没那么多水！

最后一步

油温不要太高，中火先定型，然后几分钟炸出金灿灿的蔬菜猪肉丸

好了，关于肉凡子怎么弄好吃和在家做肉丸子最简单做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！