大家好，今天来为大家解答鸡翅和糯米怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括糯米鸡翅的酒店做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 糯米鸡翅的酒店做法
2. 糯米鸡的做法和配方
3. 鸡翅糯米包的做法，鸡翅糯米包怎么做好吃，鸡翅
4. 鸡翅可以裹糯米粉炸吗

糯米鸡翅的酒店做法

先准备好糯米，洗干净，放水浸泡半小时；

把浸泡糯米的水倒掉，糯米稍晾干，倒少许生抽放一小时备用，让糯米入味。

（喜欢清淡口味的也以不用生抽，这样蒸出来的糯米是白色，也很好吃）

鸡翅洗干净，每个鸡翅划二刀，放少许料酒、葱姜、盐、糖、鸡精腌制一小时。

（可以晚上腌好，第二天做更入味）

把腌制好的鸡翅沾上糯米放在盘中。锅里放水烧开，把鸡翅放进锅内大火蒸15分钟

（也可以用蒸笼，在下面垫一张荷叶，把鸡翅摆好，然后铺一层糯米蒸）

蒸熟了，可以关火出锅

糯米鸡的做法和配方

食材：鸡腿400克，糯米700克，鸭蛋黄10颗，香菇适量，洋葱1个，玉米粒适量，青椒2个，蚝油适量；

制作过程：第一步，糯米是提前淘洗干净，并且浸泡了一个晚上，然后将糯米加上清水放入电饭煲中，放入咸蛋黄，启动煮饭键，将米饭蒸熟即可，在这个过程中，准备其他食材；

第二步，鸡腿去掉其中的骨头后切成小块，或者是直接用鸡胸肉亦可，切好的鸡肉，加上蚝油、生抽、白胡椒粉、五香粉和盐，用筷子搅拌均匀后，静置腌制一会；

第三步，提前泡发的香菇，挤干其中的水分后，切成小碎丁，青椒和洋葱分别处理干净后，切成小碎丁，炒锅中放入香菇丁，炸出其中的香味后，放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉断生；

第四步，放入洋葱、青椒粒、豌豆粒和玉米粒，并且加上盐、五香粉和生抽调味，拌匀即可，将煮熟的糯米饭放入在炒锅中，与所有的食材翻拌均匀，然后取出处理干净的荷叶，先放入糯米饭，再放入一颗咸蛋黄；

?第五步，将所有的糯米饭分次包装好之后，用绳子将其扎起来，隔水放入蒸锅，大火上汽后，转至小火，继续蒸20分钟，待充分蒸透后，关火出锅。

鸡翅糯米包的做法，鸡翅糯米包怎么做好吃，鸡翅

鸡翅包糯米的做法

从鸡翅较宽的一端，用水果刀沿著骨头划一圈，记得尾部不要划到头。

用刀辅助，慢慢把骨头捞出头。

把鸡翅翻过来，用刀在尾端把骨头剁掉

（尾端留一小块骨头）。

翻回来，一个中间去骨的鸡翅就完美呈现了！只要外层表皮完整，就不用担心米会露出来。

用糯米饭填满鸡翼，之後用牙签封口；米不要塞太多，8分满即可！！！

抹上适量盐，准备油炸。

将油加热至180度。

放入鸡翼炸至双面金黄，约需时4-5分钟，取出沥干油分，即成。

鸡翅可以裹糯米粉炸吗

炸完不太好，用面粉淀粉各一半调糊，鸡翅裹上一层，炸完效果好，也好吃。

鸡翅和糯米怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糯米鸡翅的酒店做法、鸡翅和糯米怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。