大家好，配牛肉酱怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括青椒牛肉酱家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于配牛肉酱怎么弄好吃呢和青椒牛肉酱家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 青椒牛肉酱家常做法
2. 牛肉酱的家常做法
3. 牛肉酱正宗拌饭拌面酱做法
4. 肉酱的家常做法

青椒牛肉酱家常做法

1.准备材料：卤好的牛肉切片2.辣椒切圈，洋葱切丝，姜切丝，蒜切粒3.热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味。

4加入辣椒、洋葱扁炒2分钟。加入辣椒，翻炒2分钟。加入牛肉翻炒均匀。加入适量生抽，盐，豆瓣酱，醋，胡椒翻炒均匀。

牛肉酱的家常做法

食材

牛肉300克、洋葱1个、泡发香菇3朵、食用油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、红油豆瓣酱适量

辣椒酱适量、老抽适量、味极鲜酱油适量、料酒适量。

做法

1、牛肉、洋葱、香菇切末。

2、热锅凉油，下牛肉末炒干水份。

3、加入洋葱和香菇末炒香。

4、加入红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、黑胡椒粉、盐、料酒炒匀。

5、加入清水，刚没至牛肉等材料，烧开转中小火焖至汁水干即可盛出。

牛肉酱正宗拌饭拌面酱做法

你好！牛肉酱是拌饭和拌面的经典调味品之一，以下是其正宗的做法：制作牛肉酱：先将牛肉切成小块，加入葱姜蒜末炒至变色，倒入适量的料酒和生抽继续翻炒，加入豆瓣酱和辣椒粉中翻炒。然后，加入适量的水，煮开后转小火慢炖，时间约30分钟，直到牛肉变软至入口即化为止。调味后打散即可。拌饭和拌面的做法：你好！将蒸熟的米饭和煮熟的面条装入碗中，加入适量的牛肉酱，通过搅拌，使牛肉酱均匀地裹在每一粒米饭或面条上，然后加入适量的香菜末和酱油，再次搅拌均匀即可享用美味的牛肉酱拌饭或拌面。

肉酱的家常做法

1、准备材料：牛肉糜500克、豆瓣酱1桌勺、黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。

2、花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎备用。

3、起锅热油，油热后，放入豆瓣酱炒香。油要多一些；

4、放入葱姜蒜辣椒炒香；

5、放入黄酱炒香，不停的搅拌，让油和酱相融，浓郁的酱香也是这个时候炒出来的；

6、放入牛肉糜，搅碎炒2分钟；

7、放入煮好的鸡蛋，老抽红糖小火熬制10分钟；

8、放入花生碎和芝麻熬制5分钟即可。

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