大家好，今天给各位分享凉拌豆腐竹芹菜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对凉拌芹菜豆腐卷的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 豆腐竹怎么做好吃
2. 香干拌芹菜怎么做
3. 黄辣丁煮豆腐怎样做
4. 凉拌芹菜豆腐卷的做法

豆腐竹怎么做好吃

豆腐竹一般有凉拌和热炒这两个做法，可能还有其他做法。

凉拌基本都是搭配其他蔬菜一起，木耳.生菜.花生.芹菜之类的。可以炝拌做辣味凉菜，也可以做清淡口味小菜

热炒那就很多方法了，搭配各种常见蔬菜都可以，但我感觉还是在做红烧肉之类的小炖菜容易入味，比较好吃。

再有就是一般都辣炒多一些少有豆腥味。

香干拌芹菜怎么做

西芹拌香干，是一道简单好吃的家常菜，而且营养也很丰富。西芹的粗纤维含量很高，香干是豆干经过卤制加工而成的豆制品。

西芹拌香干做法，我来分享一下:希望能帮到你!

西芹2根，香干2—3块，食盐，鸡精，麻油，香油，生抽，陈醋，蒜末。

1西芹去筋最好选择嫩一点的西芹，老一点的要去筋。取两根西芹从整棵根部掰断，注意先别掰下来，用手握住掰断的根部顺着向下拉，发现有很多细丝被拉下来，拉到底部，把筋条都去掉。老一点的西芹去筋口感更好。

2西芹焯水一根西芹分为2段，锅烧沸水，加少许盐和植物油，使西芹更翠绿，营养不流失。注意焯水一分钟，时间不能长，保持西芹清脆的口感，断生即可。然后用凉水投凉，切成大约4厘米的小段，再切成粗丝备用。嫩的西芹不用焯水也行。

3香干超市买来的开袋即食香干，直接切成细条就可以。这种香干口感好不用焯水。市场上卖的有韧劲，口感硬的，最好焯水。香干焯水整块焯一两分钟，再切成细条。

4西芹香干放在一个容器里，加入生抽，盐，麻油，蒜末……喜欢辣的，加一些辣椒油，也可以加点耗油，按照自己口味添加。料汁拌匀就好了，一盘爽口的下饭菜，西芹拌香干做好了。清脆爽口，蒜香浓郁。

黄辣丁煮豆腐怎样做

食材明细

黄辣丁、豆腐、青豆、芹菜、小葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐。

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1、黄辣丁清洗干净用料酒和盐水去腥

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2、半锅清水加青豆芹菜根姜片煮沸

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3、豆腐切片，稍微厚一点。

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4、水沸后加入黄辣丁和豆腐中火煮。起锅撒花葱花和芹菜叶即可

凉拌芹菜豆腐卷的做法

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准备好芹菜和豆腐卷

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将豆腐卷洗净切成斜片备用

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将芹菜洗净，摘去叶子，切成段，装盘备用

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将红辣椒和青椒切好备用

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将油适量倒入锅中，烧热后倒入红辣椒和姜丝，倒入芹菜翻炒

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倒入豆腐卷翻炒，加入调料，翻炒

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盛出小盘，等待享受健康美味吧

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