各位老铁们好，相信很多人对蒜香猪蹄怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒜香猪蹄怎么弄好吃视频以及蒜香猪脚最正宗的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 西班牙蒜香猪蹄的做法
2. 如何做白色蒜香猪蹄
3. 蒜香猪蹄怎么做
4. 蒜香猪脚最正宗的做法

西班牙蒜香猪蹄的做法

1.将猪蹄剁成小块，把猪毛清理干净，并洗干净。

2.将姜切成片，葱切成段。

3.把猪蹄放进高压锅里，往锅里添水，水掩盖住猪蹄，然后放入料酒,白芷,桂皮,八角,葱姜。

4.盖好锅盖，开大火，高压锅开始往外冒气时开始计算时间将猪蹄压二十五分钟。

5.压猪蹄的同时，准备辣椒面，将大蒜切成末备用。

6.香葱切成小段。

7.时间到关火，等压力锅气出完后再打开锅盖。

8.猪蹄捞出来备用。

9.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油七八成热后倒入大蒜和辣椒面翻炒，炒出蒜香味。

10.放入猪蹄,老抽,十三香,盐继续翻炒，把猪蹄炒成酱色。

11.出锅前稍微添点儿水，让盐有个融化的过程，这样炒出来猪蹄更入味。

12.炒好的蒜香猪蹄盛出来，撒上葱花即可

如何做白色蒜香猪蹄

食材准备

猪蹄1个，香菜3颗，蒜头1颗，盐适量

白糖适量，熟芝麻适量，辣椒油适量

醋适量，芝麻油适量

烹饪步骤

1.猪蹄洗净加清水生姜片葱煮熟

2.捞出放入盘中

3.洗净的香菜和蒜头，切碎把香菜和蒜末倒入碗中

4.加入醋，加白糖，适量盐，加入芝麻油，撒点熟芝麻，加辣椒油，搅拌均匀即可

5.用勺子挖出浇在猪蹄上

蒜香猪蹄怎么做

原料

猪蹄二个、八角、桂皮、植物油、冰糖、盐、生抽、料酒、老抽各适量

02

做法

1、准备好食材。

2、将猪蹄刮毛，清洗干净剁好，用开水焯水待用；

3、将生姜切皮，八角、桂皮清洗干净，冰糖备用；

4、锅中倒入油，下入八角、桂皮、生姜爆香；

5、倒入猪蹄，加入冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒均匀上色；

6、加入清水没过猪蹄，大火烧开后加盐，转小火煮十分钟分钟左右；

7、倒入炖锅内焖煮一个半小时左右，将煮好的猪蹄倒入炒锅内；

8、加鸡精，中大火收汁装盘即可。

蒜香猪脚最正宗的做法

原料

猪蹄二个、八角、桂皮、植物油、冰糖、盐、生抽、料酒、老抽各适量

02

做法

1、准备好食材。

2、将猪蹄刮毛，清洗干净剁好，用开水焯水待用；

3、将生姜切皮，八角、桂皮清洗干净，冰糖备用；

4、锅中倒入油，下入八角、桂皮、生姜爆香；

5、倒入猪蹄，加入冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒均匀上色；

6、加入清水没过猪蹄，大火烧开后加盐，转小火煮十分钟分钟左右；

7、倒入炖锅内焖煮一个半小时左右，将煮好的猪蹄倒入炒锅内；

8、加鸡精，中大火收汁装盘即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。