妞妞儿美食推荐——自制红烧肉 【制作流程】 材料： - 猪五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味后，加入焯水过的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。
5. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，期间需不断翻动肉块，防止煮糊。 6. 30 分钟后，汤汁浓稠即可出锅。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。红烧肉含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和身体保健非常有益。 【禁忌】

1.感冒、发烧、腹泻等症状的孕妇和产妇不适合食用。
2. 胃寒、消化不良、胆固醇较高的人不适合食用过多。
3. 对猪肉过敏的人不适合食用。 【妞妞儿美食推荐】 红烧肉是一道非常受欢迎的传统中式菜肴。妞妞儿在此推荐一款自制红烧肉，简单易学，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或自己食用。 这道菜可以搭配米饭一起食用，味道更佳。如果想让红烧肉更加入味，可以在煮肉时加入适量的生姜和葱白，口感和味道都会更上一层楼。 希望妞妞儿的美食推荐能给您带来灵感，让您在烹饪美食的同时也能享受到健康美味的佳肴。