大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蛏子怎么弄好吃的问题，以及和蛏子怎么烧好吃又简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 蛏子怎么做好吃蛏子的家常做法
2. 蛏子怎么烧好吃又简单
3. 蛏子炒什么菜好吃
4. 蛏子的10种做法

蛏子怎么做好吃蛏子的家常做法

用料：蛏子1斤半、小米椒4个、美极鲜味汁适量、料酒适量、葱适量、姜末适量、蒜末适量、水淀粉薄薄的、麻油少许

家常做法步骤：

步骤1、大早上海鲜市场买回来的蛏子，用盆装水放盐，泡2-3小时，让它吐干净沙。

步骤2、用清水刷洗干净表面。

步骤3、锅里烧开水，放姜片、料酒、蛏子汆烫一下，看壳全部打开，捞出。

步骤4、稍微凉一下，去壳，把蛏子肉取出来，去掉壳上的黑边，汆烫过的蛏子非常好去壳。

步骤5、烧水的同时可以把小米辣切丁，蒜切末，姜切末，葱切斜片。

(喜欢颜色丰富的还可以加一点青椒丝)

步骤6、用小碗准备好水淀粉，需要时用干净手抓匀一下。

步骤7、起油锅，再放入切好的葱，蒜末，姜末，辣椒丁，翻炒一下。

步骤8、倒入蛏子肉翻炒，加料酒、美极鲜味汁，继续翻炒入味，随后加一点白糖，用手抓一点薄薄的水淀粉入锅，淋少许麻油，翻炒均匀即可盛盘。

蛏子怎么烧好吃又简单

1、姜蒜切末，红辣椒切段，青椒切条，洋葱切条。

2、锅中沸水，倒入料酒，下蛏子，煮30秒捞出。

3、炒锅热油，下姜、蒜末、红辣椒炒香。

调入生抽、盐、半碗水，大火煮开。下蛏子，中火烧开。加豆豉、洋葱、青椒炒匀，大火收汁即可。

蛏子炒什么菜好吃

蛏子炒芹菜好吃。

原料：芹菜、蛏子、生抽、盐、鸡精、料酒。

做法步骤：

第1步、食材：芹菜

第2步、蛏子

（已清洗焯熟）

第3步、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。

第4步、用剪刀剪成段，待用。

第5步、将已焯熟的蛏子剥壳取肉。

第6步、烧锅倒油烧热，下入蛏子肉，加点料酒、生抽翻炒一下。

第7步、接着，合入收拾好的芹菜。

第8步、然后，加点盐、鸡精。

第9步、调味翻炒翻炒，即成。

蛏子的10种做法

用料：蛏子1斤半、小米椒4个、美极鲜味汁适量、料酒适量、葱适量、姜末适量、蒜末适量、水淀粉薄薄的、麻油少许

家常做法步骤：

步骤1、大早上海鲜市场买回来的蛏子，用盆装水放盐，泡2-3小时，让它吐干净沙。

步骤2、用清水刷洗干净表面。

步骤3、锅里烧开水，放姜片、料酒、蛏子汆烫一下，看壳全部打开，捞出。

步骤4、稍微凉一下，去壳，把蛏子肉取出来，去掉壳上的黑边，汆烫过的蛏子非常好去壳。

步骤5、烧水的同时可以把小米辣切丁，蒜切末，姜切末，葱切斜片。

(喜欢颜色丰富的还可以加一点青椒丝)

步骤6、用小碗准备好水淀粉，需要时用干净手抓匀一下。

步骤7、起油锅，再放入切好的葱，蒜末，姜末，辣椒丁，翻炒一下。

步骤8、倒入蛏子肉翻炒，加料酒、美极鲜味汁，继续翻炒入味，随后加一点白糖，用手抓一点薄薄的水淀粉入锅，淋少许麻油，翻炒均匀即可盛盘。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蛏子怎么弄好吃和蛏子怎么烧好吃又简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！