大家好，夏天红鲟蟹怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括红鲟蟹做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于夏天红鲟蟹怎么弄好吃和红鲟蟹做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鲟蟹的做法
2. 红鲟蟹月子餐如何做
3. 红鲟蟹做法
4. 红鲟蟹如何做

鲟蟹的做法

步骤/方式1

虾仁干贝泡发，香菇泡发切丁，粉丝绰水

步骤/方式2

红鲟蟹杀好切块

步骤/方式3

锅里热油炒五花肉

步骤/方式4

倒入干贝虾仁香菇再翻炒后，倒入绰水的粉丝，加入适量盐、酱油、香油翻炒调味后装盘

步骤/方式5

把鲟摆在粉丝上

步骤/方式6

烧开水后隔水蒸15分钟即可

红鲟蟹月子餐如何做

食材：红膏鲟???老姜蒜头2瓣??盐半茶勺??纯净水200ml淀粉

做法：1:红膏鲟刷洗干净表面去腹部壳整只带壳切两半刷洗干净后从脚这边的壳撬起来

（不完全掰开壳）去腮冲洗干净再把壳盖起来

2:老姜切薄片

3:锅中放油中火把姜煸半干

4:红鲟切面沾淀粉面朝下放入锅内中大火煎2min至淀粉面微焦

5:撒少许盐倒入纯净水盖盖子转中火焖7min-10min

6:转大火至完全收汁拍入蒜瓣盖盖子呛香即可出锅

红鲟蟹做法

主料：红鲟蟹2只。辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、胡椒粉适量、生抽适量、醋少许。

新鲜的红鲟蟹在淡盐水中浸泡半小时，冷水浸泡也可以，用牙刷仔仔细细清洗各部位，然后反复冲洗2次，上屉蒸10分钟。

葱去皮洗净切段儿，姜去皮洗净切丝。

蒸好的大闸蟹切开，炒锅加入适量的油，爆香葱姜和辣椒圈，加入蟹块翻炒均匀。

加入盐、胡椒粉、料酒、生抽等调味料调味，最后调味可以根据个人喜好的口味添加即可。

烹饪技巧：

1、蒸螃蟹时注意不要蒸过头，水开只蒸了10分钟，感觉刚刚好。

2、螃蟹属于寒性食材，生姜可以多加一点。

红鲟蟹如何做

1.

首先准备好红鲟蟹150克，如下图所示。

2.

接着再把红鲟蟹的腮剪掉，如下图所示。

3.

再用清水1000毫升冲洗干净。

4.

把红鲟蟹反过来，用刀切成两半。

5.

锅中放入500毫升的水，再加入姜片15克。

6.

然后把切好的150克红鲟蟹放入到锅中，一定要把切口处朝下。

7.

接着盖上盖子，用大火煮15分钟即。

8.

15分钟以后，水已经快要干了，这个时候的红鲟蟹已经做好了。

9.

如下图所示，直接把红鲟蟹取出即可，这样做出来的红鲟蟹味道特别浓郁。

文章分享结束，夏天红鲟蟹怎么弄好吃和红鲟蟹做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！