窑鸡板栗怎么弄好吃?鸡为什么喜欢在树上呆着
7972024-09-30
其实圩头怎么弄好吃又简单的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解白芋头怎么做好吃又简单,因此呢,今天小编就来为大家分享圩头怎么弄好吃又简单的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
原料:五花肉、小芋头、桂皮、八角、葱姜段、冰糖、盐、料酒、老抽、生抽、尖辣椒。
做法步骤:
第1步、五花肉切成小块,放入清水里浸泡一小时,去除血水。
第2步、冷水入锅,加姜片葱段,少许料酒。
第3步、焯出浮末。
第4步、捞出,温水洗干净,控水。
第5步、小芋头去皮洗净。
第6步、放入清水里浸泡。
第7步、桂皮八角葱姜,尖辣椒备好。
第8步、锅内放少许油烧热然后放入冰糖炒色,炒出小泡,呈焦糖色,放入五花肉煸炒出油脂。
第9步、放入桂皮,八角爆香,放入葱姜翻炒均匀。
第10步、烹入料酒去腥,加适量盐,少许老抽上色,适量生抽调味。
第11步、放入适量清水,移入砂锅里面,用砂锅或炒锅水一定要加足,时间长了容易干,大火烧开后转小火慢炖约一小时。
第12步、放入芋头,继续炖制。
第13步、芋头完全绵软,改大火收汁。
第14步、汤汁浓稠时即可关火。
配料
芋头4个、葱花、一根朝天椒调料
盐、鸡精、生抽老抽
做法
芋头洗干净刮皮切滚刀块它
下油锅煎2分钟,加入少许生抽上色
加一碗开水、生抽、老抽、盐、鸡精煮20min
大火收汁盛在盘子里加入葱花和辣椒,热油淋
一、材料
小芋头500克,适量的葱花。
步骤
1.先将小芋头刨皮洗净备用。
2.然后将去皮的小芋头倒入锅内,加入适量的水开火烧煮。
3.小芋头煮熟后捞出洗净备用。
4.锅内放入适量的食油开中火,锅热后倒熟小芋头翻炒。
5加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒,小芋头熟嫩撒上葱花拌匀即可。
二、剁椒小芋头
材料
小芋头,葱,盐,剁椒
步骤
1.小芋头洗净,切块,用水煮至软身
(注意:水不能太多,刚盖过小芋头就好)
2.小芋头煮软之后,再放剁椒下去,然后再放盐下去调味
3.最后,把葱花放下去,翻抄几下就可以了
芋头是一种口感松软、香气浓郁、营养丰富的食材,下面是几种不同的烹饪方法,让你学会怎么弄好吃:
1.焯水蒸制法:
将芋头去皮,切成大小均匀的块状,加入沸水中焯水至芋头呈半透明状,然后用蒸锅蒸制15-20分钟,直到芋头变软烂即可。这种方法制作的芋头口感松软,甜度高,适合拌上蜜糖食用,或者加入别的做法中。
2.油爆法:
将芋头切成小块,切好的芋头,在油锅中炒炸至表面金黄即可,然后加入适量的盐和糖,再用少许清汤或者水煮一会儿,直至芋头熟软,既能保持住芋头的原味,也能够更好地提升口感。
3.芋泥做法:
将芋头去皮,切成小块,放入锅中,加入少量的水煮至芋头熟软,然后把芋头压成粒状,等芋泥冷却后,加入蜂蜜、牛奶、糯米粉等等,依据个人口味搭配配料,调制成不同的芋泥口味。
4.芋头糕做法:
将芋头去皮,切成小块,加入适量的水,煮至熟软,捞出晾凉后压成泥状,加入糖、油、奶粉、淀粉、考粉、鸡蛋等等,制成糕点,锅中倒油,热锅凉油,待油温适中时将糕粉均匀地放便锅中,用小火煎炸,等糕糊成倒金黄色时,翻面继续煎至两面金黄即可。
以上是四种芋头烹饪方法,都是美味简单的芋头做法,可以根据自己的口味和喜好来选择。
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