随便的菜怎么弄好吃 家里的饭不好吃怎么办
10732024-09-18
其实馄饨皮多了怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解馄饨皮怎么做,因此呢,今天小编就来为大家分享馄饨皮多了怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
食材
面粉500克
盐5克
清水220克
红薯淀粉适量
方法/步骤
1、就是先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧。
2、做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右,期间再去揉几次。
3、面团醒置的过程我们来做粉包,用纱布一块,包入适量红薯淀粉后扎紧袋口,等下代替面粉使用。
4、面团醒置好了之后,两面都施一层淀粉。
5、然后用擀面杖慢慢擀开,边擀边卷边均匀施力往前推,擀的过程一定要勤施粉。面皮卷完一次就放开,换一个方向又重新卷,如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。
6、面皮擀好之后全部摊开,然后用擀面杖比着划成四方块就好了。
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2020年03月06日
关注呵呵,备战备荒啊。如果爱吃炸酱面,就做点肉炸酱,拌着吃很好吃。我爱吃面条,怎么做都爱吃,不过我也不爱吃宽的挂面,你可以去网上找做各种面条的食谱做参考来消化你的囤积。2020.03.06
我和我同学去年9月份骑行鸭绿江下游,途中我们风餐露宿,住帐篷,我们带着炊具、餐具,自己做吃的,我做的辣椒鸡蛋炸酱面,我同学吃好了,让我顿顿做这个辣椒鸡蛋炸酱面,连续吃了三天他还没吃够,好吃的原因主要是黄豆酱是我妻子自己做的,味道鲜美。2020.03.10
馄饨皮怎么做?做馄饨皮儿的面粉最好选用中高筋面粉,筋性大,上锅煮的时候不爱破。馄饨皮儿的形状大概有方形,圆形梯形。取适量面粉放在大碗中,加一勺盐增加筋性。用凉水和面,边倒边搅拌,用筷子搅成面絮,没有干面粉了,下手揉成面团,醒面30分钟。醒面的时间里每隔10分钟揉一次,最后面条揉的很光滑。
面团儿搓成长条分成大小一样的剂子。用长擀面杖擀成大一点的薄片。用刀切成方形或者梯形。圆形的馄饨皮和饺子皮的制作方法是一样的。馄饨皮儿的形状不必刻意追求,大家入乡随俗就好了。俗话说的好,包子好吃不在褶
(皱)儿
(里)。
擀面皮的时候要注意的事项:擀面皮的过程当中,要不断的撒干面,防止面皮粘连。擀成薄片以后先切成七八公分的长条,然后再切成正方形。馄饨皮就制作好了,包上自己喜欢的馅料,馄饨就做好了。
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馄饨最早起源于中国北方,不过却在南方被发扬光大。广东叫云吞,四川叫抄手,江西称清汤,湖北叫包面。关于馄饨的包法也是多种多样,我们选取了较为常见的10种方法介绍给大家。
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