大家好，如果您还对牛肉弄火锅怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉弄火锅怎么弄好吃的知识，包括牛肉片火锅怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 牛肉火锅最好吃的做法
2. 牛脯火锅的做法
3. 牛肉片火锅怎么做好吃
4. 烂牛肉火锅怎么做

牛肉火锅最好吃的做法

1.主料：牛肉800克。

2.辅料：香菇

（鲜）150克、茼蒿150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、金枪鱼50克、海带

(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克。

3.调料：大葱20克、酱油50克、料酒25克、醋15克、小葱15克、白砂糖5克、大蒜

（白皮）10克、香油2克、盐5克。

牛脯火锅的做法

用料：牛脯1500克、八角3个、桂皮2块、干辣椒若干、郫县红油豆瓣酱3勺、草果2个、老姜1块、蒜瓣若干、洋葱1个、番茄2个、食用油，醋，料酒，冰糖，蚝油，老抽，盐，味精，麻油适量

做法：1、准备好所有食材，先将牛脯洗净切好，开水焯几分钟，加点醋在水里，滤掉水，牛肉备用。

2、起锅，放适量食用油入锅，当油温升至5成热时，放入八角、桂皮、草果、生姜、蒜瓣，爆炒一分钟。

3.倒入牛脯，加入郫县豆瓣酱翻炒，加入少量冰糖，翻炒。加蚝油、味精、老抽、料酒继续翻炒，直至牛肉呈焦糖色。

4.加入开水，没过牛腩，放适量醋，少量盐。番茄和洋葱各切成四块，放入锅里，移入电压力锅。

5.高压半小时，起锅，淋少量麻油，撒上大蒜茎即可。

牛肉片火锅怎么做好吃

主料：牛肉适量、牛肉丸适量、白萝卜适量、猪腿骨适量、金针菇适量、杏鲍菇适量、莲藕适量、海带适量

辅料：香菜适量、可口可乐适量

配料：沙茶酱适量、老干妈适量

做法：白萝卜洗净刨皮，切成小圈。猪腿骨洗净。

烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。加满一锅水，大火烧开。中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。金针菇和杏鲍菇各一盒。金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。牛肉丸洗净切米字刀花

（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。所有材料准备就绪。

把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。

烂牛肉火锅怎么做

主料：牛肉750克

辅料：豆腐2块豆腐果150克腐竹100克

粉丝3把生菜2棵大白菜半棵炸丸子适量

蟹肉棒适量金针菇100克香菇8朵

锅巴适量乌冬面适量白萝卜6个

做法步骤

1.牛肉洗净切大块。

2.入开水中汆烫，洗去浮沫和血水。

3.陈皮、肉桂、白芷、茴香、八角、甘草、花椒、丁香、草果用纱布包成调料包；生姜切片、葱切段、干辣椒剪开。

4.牛肉放入高压锅，调料包放在中间；加2/3的水。

5.倒入酱油、料酒，调入白糖、盐、葱、姜、辣椒丝。

6.高压锅煮开25分钟。

7.切成滚刀块的白萝卜。

8.鲜虾抽去沙线洗净用开水烫过；蟹肉棒、炸丸子。

9.洗净的生菜.菌菇：金针姑、香菇。洗净撕开的大白菜。主食：原味锅巴、乌冬面.水发好的粉丝。

10.牛肉晾凉切片，汤捞出调料包等，作为火锅汤料。

11.再放入豆腐、大虾、丸子、香菇、金针菇、豆腐果、蟹肉棒、牛肉汤烧开，就可以涮

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