全球美食英语——详细菜谱

(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段和口味偏好的人。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能带来愉悦的口感和难忘的回忆。

(二)制作流程

1.将牛肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 将洋葱和大蒜切碎，放入碗中。
3. 锅中放入油，加热至油热后加入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入牛肉，煸炒至变色。
5. 加入酱油、糖、醋、盐和胡椒粉，翻炒均匀。 6. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟。 7. 加入青椒和红椒，翻炒至青椒和红椒变软。 8. 即可出锅。

(三)禁忌

1.牛肉属于高蛋白、低脂肪的食品，但过度食用会增加体内胆固醇和血压。
2. 牛肉中含有一种酶，可以促进铁的吸收，但过量食用会影响铁的吸收利用。
3. 牛肉中的蛋白质和氨基酸含量很高，但富含维生素B12和叶酸，过量食用会影响神经系统的健康。

(四)总结 这道菜口感鲜美、营养丰富，是一道适合所有年龄段和口味偏好的人的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不可错过的好菜。