东河美食城，让人垂涎欲滴的美味佳肴！以下是一份详细菜谱，供您参考。 【东河美食城详细菜谱】

一、食材

1.羊肉：500克
2. 洋葱：1个
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 红枣：适量 6. 枸杞：适量 7. 香叶：适量 8. 料酒：适量 9. 生抽：适量 10. 盐：适量 1

1.糖：适量 1
2. 鸡精：适量 1
3. 清水：适量

二、制作流程

1.羊肉焯水：将羊肉放入开水中焯水，焯水时加入料酒、姜片和葱段，焯水后捞出备用。
2. 洋葱、姜、蒜切碎备用。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 锅中加入适量油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
5. 加入焯过水的羊肉，煸炒至羊肉变色。 6. 加入红枣、枸杞、香叶、适量水，煮开后转小火炖煮1小时左右。 7. 加入盐、糖、鸡精调味，继续炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。羊肉富含蛋白质和铁元素，有助于提高身体免疫力和抵抗力。

四、禁忌

1.羊肉属于热性食物，容易上火，所以体内偏热的人不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用羊肉。
3. 羊肉中的脂肪和胆固醇含量较高，所以高血脂、高胆固醇的人应适量食用。 五、总结 这道菜是一道营养丰富、味道鲜美的羊肉火锅。制作过程中需要注意食材的搭配和烹饪技巧，这样才能制作出一道美味的东河美食城火锅。