竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
10782024-09-29
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准备200克的红薯粉放在盘中,放适量的开水在红薯粉里用手捏成一团粉,专用木棍来红薯粉团压成一片薄薄的,用刀切成红薯粉丝,用烧开水煮一下红薯粉丝,捞出来凉下,再在锅里放适量水煮开放红薯粉面条煮开放适量红糖就可以出锅开吃。
第一,把红薯面粉倒入盆中,第
笫二,用温热水和面,和成面团揉光滑,饧一会,
第三,揪一块面揉成圆团后双手压一下成饼子状放锅中开锅蒸30分钟,
第四,把蒸好的红薯饼子趁热压成饸饹煮熟捞到碗中,
第五,可以炒个酱倒上水,水开打入鸡蛋,第六把卤浇在饸饹面上即食。
面粉和红薯粉做面皮的做法如下
1.精制面粉加入适量红薯粉搅拌
(按照5:1的比例进行添加),搅拌均匀后加入适量的水,搅拌成面浆。
2.用勺子把面浆中的团状面球及红薯粉捣碎
(此时可以将面浆静置一段时间在进行二次搅拌)
3.为了做出来的面皮可口细腻,可以把面浆倒入滤网中过滤,做好的面皮凉冷,用毛刷涂上纯正的菜籽油。
你问的红薯粉面做妈吃吗。看是什么年代。如在61年就好吃。如现在就是不好吃。反正都可吃
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