这篇文章给大家聊聊关于糖醋教头怎么弄好吃点，以及糖醋藠头最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 糖醋藠头最正宗的做法
2. 糖醋藠头放多少糖和醋
3. 酸甜糖醋藠头的做法，糖醋藠头怎么做
4. 炒糖醋藠头做法

糖醋藠头最正宗的做法

所需材料：

藠头300克

白糖50克

醋50克

老抽10克

生抽10克

盐适量

生姜适量

大葱适量

食用油适量

步骤：

将藠头削去表皮，切成斜片或者斜块。

锅中倒入适量的食用油，烧热后放入藠头炒至变色，捞出沥干备用。

取另一锅，加入清水、生姜、大葱，煮沸后加入藠头，再煮2分钟，捞出沥干备用。

另起锅，加入适量的食用油，加入白糖煸炒至糖色变成深褐色。

加入适量清水，将糖溶化，加入醋、生抽、老抽，煮沸后加入藠头，煮至汤汁收浓即可。

撒上适量的盐，翻炒均匀，出锅装盘即可食用。

糖醋藠头放多少糖和醋

经查询资料得知做糖藠头1斤藠头需要75g糖和75g醋哦糖醋藠头的比例其实是10：1.藠头200克，红糖30克，盐8克，白糖30克，葡萄醋30克，生抽8克，凉开水125克。一斤藠头也就是500g哦！然后按照这个比例计算

酸甜糖醋藠头的做法，糖醋藠头怎么做

酸甜糖醋藠头的做法如下

【原材料】藠头葱1500g、食盐120g、白糖150g、白醋150；

【腌藠头葱的做法】

1、新鲜的藠头葱表面的土壤已经清洗干净，上面细长的叶子也都剪掉，然后用清水再多清洗几遍；

2、清洗好的之后把藠头的根部和顶部上面的苗再修剪掉一部分

3、把处理好的藠头放在容器上，放在室外通风处晾干水分

4、晾晒藠头的时候，把腌制的盐糖水准备一下，把食盐和冰糖放在一个无油的容器中，加入适量的清水，大约需要1000g，大火煮开，把食盐和冰糖煮化开；

5、煮好之后放在一边晾凉，晾凉之后加入白醋，搅拌均匀

6、晾干水分的藠头放在一个无水无油的容器中，然后倒入煮好的水，没过藠头，这是浸泡法，所以水一定要没过藠头，然后在表面撒上一点高浓度白酒，能延长保质期；

7、盖上盖子，放在干燥的室内腌制7天左右即可腌制完成！

炒糖醋藠头做法

1、主料：糖醋藠头400g，辣椒粉5g，辅料：植物油10g，盐5g，生抽1勺，老抽少许，味精少许。

2、食材准备好。藠头去头部、尾巴剥去外面一层。

3、热锅凉油，油不要多放入藠头大火炒。

4、用的这样的锅铲，煎藠头、辣椒最顺手。

5、边炒边用铲背压藠头，压出藠头汁液。

6、加入盐这样藠头容易软入味。加入生抽，老抽，味精。

7、全程大火，炒至食材熟了即可出锅

关于糖醋教头怎么弄好吃点，糖醋藠头最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。