鸡肉炒粉条怎么弄好吃,鸡肉炖粉条做法(详细)
6612024-09-08
这篇文章给大家聊聊关于糖醋教头怎么弄好吃点,以及糖醋藠头最正宗的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
所需材料:
藠头300克
白糖50克
醋50克
老抽10克
生抽10克
盐适量
生姜适量
大葱适量
食用油适量
步骤:
将藠头削去表皮,切成斜片或者斜块。
锅中倒入适量的食用油,烧热后放入藠头炒至变色,捞出沥干备用。
取另一锅,加入清水、生姜、大葱,煮沸后加入藠头,再煮2分钟,捞出沥干备用。
另起锅,加入适量的食用油,加入白糖煸炒至糖色变成深褐色。
加入适量清水,将糖溶化,加入醋、生抽、老抽,煮沸后加入藠头,煮至汤汁收浓即可。
撒上适量的盐,翻炒均匀,出锅装盘即可食用。
经查询资料得知做糖藠头1斤藠头需要75g糖和75g醋哦糖醋藠头的比例其实是10:1.藠头200克,红糖30克,盐8克,白糖30克,葡萄醋30克,生抽8克,凉开水125克。一斤藠头也就是500g哦!然后按照这个比例计算
酸甜糖醋藠头的做法如下
【原材料】藠头葱1500g、食盐120g、白糖150g、白醋150;
【腌藠头葱的做法】
1、新鲜的藠头葱表面的土壤已经清洗干净,上面细长的叶子也都剪掉,然后用清水再多清洗几遍;
2、清洗好的之后把藠头的根部和顶部上面的苗再修剪掉一部分
3、把处理好的藠头放在容器上,放在室外通风处晾干水分
4、晾晒藠头的时候,把腌制的盐糖水准备一下,把食盐和冰糖放在一个无油的容器中,加入适量的清水,大约需要1000g,大火煮开,把食盐和冰糖煮化开;
5、煮好之后放在一边晾凉,晾凉之后加入白醋,搅拌均匀
6、晾干水分的藠头放在一个无水无油的容器中,然后倒入煮好的水,没过藠头,这是浸泡法,所以水一定要没过藠头,然后在表面撒上一点高浓度白酒,能延长保质期;
7、盖上盖子,放在干燥的室内腌制7天左右即可腌制完成!
1、主料:糖醋藠头400g,辣椒粉5g,辅料:植物油10g,盐5g,生抽1勺,老抽少许,味精少许。
2、食材准备好。藠头去头部、尾巴剥去外面一层。
3、热锅凉油,油不要多放入藠头大火炒。
4、用的这样的锅铲,煎藠头、辣椒最顺手。
5、边炒边用铲背压藠头,压出藠头汁液。
6、加入盐这样藠头容易软入味。加入生抽,老抽,味精。
7、全程大火,炒至食材熟了即可出锅
关于糖醋教头怎么弄好吃点,糖醋藠头最正宗的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。