大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茄子肉拌面怎么弄好吃视频，新疆茄子肉拌面的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 新疆茄子拌面正宗做法
2. 茄子拌面正宗做法
3. 新疆喀什茄子拌面做法
4. 新疆茄子肉拌面的做法

新疆茄子拌面正宗做法

正宗新疆茄子肉拌面的做法的做法如下

1.一个茄子，一小个西红柿。

2.茄子要削掉皮，然后切成丁

3.必须要用水泡哦，因为大家都知道茄子很吃油的，吃多了油对身体又不好，那么泡过之后不仅用油少，而且不干。很好滴泡15分钟

4.泡过后的水，浑浊滴~~~~

5.然后用手稍微拧下放在盘子里

6.西红柿也切成丁吧

7.然后就是葱和蒜

8.然后要酱油，橄榄油

（因为是蔬菜，所以放橄榄油比较好），盐，鸡精

茄子拌面正宗做法

食材【主料】长茄子250g、面粉50g【辅料】盐适量、味精少许、海鲜酱油适量、葱姜末适量、五香粉适量、高汤半碗【步骤】

1.茄子洗净切条。

2.撒入盐，拌匀，将茄子淹一下。

3.逼出淹出的水分，撒入面粉，拌匀。

4.锅里放油烧热，将茄子倒入，煎成金黄色盛出。

5.锅里放少许油烧热，下葱姜末、酱油、五香粉煸香，加入高汤，下入茄子。

6.水分靠干加味精出锅。【小贴士】茄子条不要切太细。

新疆喀什茄子拌面做法

茄子50g、青椒25g、小葱5g、大蒜2g、生姜1g、食盐2g、生抽5g、老抽5g、面条200g

食材，茄子，青椒，葱，蒜，姜，面条

新疆茄子肉拌面的做法

茄子，西红柿，鲜辣椒及生姜蒜，切成小块，待油热后，先放入羊肉碎爆炒一下，再将茄子、西红柿、辣椒生姜，食盐依次放入锅内翻炒，快熟时倒入适量的白开水，煮片刻后加入蒜末出锅。

将做好拉面放入碗里，再将连汤带菜的茄子菜浇到面食的上面，就可以吃了。

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