大家好，今天来为大家分享肉罐头面怎么弄好吃窍门的一些知识点，和红烧肉罐头卤面怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧肉罐头卤面怎么做
2. 四川酱肉面的做法
3. 午餐肉罐头是怎么做出来的家庭怎么做出更美味的午餐肉
4. 肉汁面好吃做法

红烧肉罐头卤面怎么做

红烧肉卤面的做法步骤：1调料准备：盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、

（猪油、油泼辣子）。2.蒸面条3葱、姜、蒜4切好的葱、姜、蒜5胡萝卜刻槽切花片。6豇豆洗好切成寸段。7甘蓝切丝。8提前准备好的红烧肉

（做法参见前红烧肉菜谱）。9将准备好的蔬菜焯水断生

（水中加少量盐淋油）。10另起油锅，炒香葱、姜、蒜，放入断生的蔬菜，调入盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油大火炒匀

（可在炒料时加少许猪油提香）。11将蒸好的面条放入锅中和蔬菜炒匀。

（面条可以买细的鲜面条自己蒸，也可以直接买蒸好的面条，更方便）。12最后吧炒匀的面条和蔬菜转入蒸笼，将红烧肉浇在面上，上锅蒸约8分钟左右拌匀即可。红烧肉卤面的做法步骤：13简单的烧一个蔬菜蛋汤。14附赠果盘小窍门1.炒菜的时候不宜时间过长，不要把菜炒浓，失去了口感。建议菜7成熟就行了因为还要蒸。2.调味时味道可以偏重一点，因为还要加面，面加入后就不好再调味了，味道不宜调匀。3.掌握基本做法后，可任意发挥。例如排骨卤面、鸡块卤面，等等

四川酱肉面的做法

【食材】：

牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。

【制作过程】：

1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。

2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净，因为这个汤我们还要留着，不要倒掉！

3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅，要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后，盖上盖转小火炖1.5-2个小时，炖至牛排骨软烂脱骨。

（原汁原味的清汤牛肉一定不能把焯过的水倒掉，因为水里除了有血沫，更多的是体现牛肉鲜味的氨基酸，所以，食材也最好是选用新鲜的牛肉，不要选择冷冻过的。）

4.萝卜洗净去皮，切成滚刀块下入锅中，此时调入适量的盐，盖上盖继续炖15分钟左右，至萝卜软烂。

（炖汤的时候盐一定要后下，盐后下不仅可以让牛排骨更容易炖烂，而且汤色清亮不混浊不发苦。）

5.最后加入少许清洗过的枸杞，开盖煮2分钟，按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精，汤已经足够鲜了。

6.出锅，撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味，也都是能让人温暖的好食材。

（煮好的清汤，应该是淡淡的黄色，淡茶色的汤是最好的汤。）

清炖的牛排汤就做好了，汤色清亮鲜香，肉质软烂香浓，热乎乎下肚，全身都暖烘烘的。完全不需要多余的调料，鲜香味美，尽显食材本味，如果喜欢吃辣的倒是可以放一些辣子，加快血液的循环，吃了更暖和。萝卜也可以换成其他自己喜欢的蔬菜，或者什么都不加也是很好的，没有多余的食材来抢牛肉的本味。

午餐肉罐头是怎么做出来的家庭怎么做出更美味的午餐肉

说到肉罐头的做法其实也很简单着只需要记住这几步骤即可

首先，我们先把对整块肉进行清洗，现在买的猪肉一般都去皮了，如果没有去皮动手把皮去掉。

然后，将整块肉切成小块，然后在腌肉的调味料腌制

（市场有卖的），放到冰箱的保鲜里面，腌制大约两天。肉腌制好后取出，然后在110摄氏度的温度下烹饪两小时。当然现在肉并没有完全蒸熟，只是为了过滤血水。过滤水后，使用碎肉机将煮过的肉分解并去除内部的纤维。

手动翻着看看检查确认其中没有杂质，将肉纤维、肉馅、肉油和水混合在一起，并将混合物连续加热，搅拌，制成泥浆。打包装盒就可以了。等完全成型就可以使用了。非常的美味喜欢做的可以动手试一试，很简单。

我是一个美食领域创作者，喜欢美食的给我点个关注，每天跟你们分享好吃有营养的美食做法。

肉汁面好吃做法

用料意面225g盐少许油1大勺牛肉碎340g中等个头的洋葱1个大蒜2瓣绍兴黄酒或料酒2小勺高汤或热水500ml耗油3大勺生抽2大勺老抽1/2小勺白胡椒粉1/8小勺青豆1cup玉米淀粉或芡粉

（与2大勺水混合）2小勺

中式波伦亚肉汁意面ChineseSpaghettiBolognese的做法步骤

步骤1

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沸水点盐跟油煮意面，根据包装说明的时间少煮1-2分钟。同时准备其他材料：洋葱切碎、蒜磨成蒜泥，如果是速冻的青豆请解冻，如果使用青豆罐头请去除水分。

步骤2

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热锅加一大勺凉油，加入牛肉碎翻炒至变色，注意要把大块快都炒开。

步骤3

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向锅中加入洋葱碎、蒜末以及黄酒，将火调至中火，翻炒直至洋葱变得透明，然后加入鸡汤或沸水。

步骤4

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煮至锅开，转小火，加入生抽、老抽、耗油跟白胡椒粉，盖盖子焖煮10分钟左右，然后加入青豆粒翻炒几分钟。

（注意：如果你用的是速冻生青豆粒，请在盖盖焖煮前就加入）

步骤5

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玉米淀粉或芡粉加水调成芡水，加入锅中，搅拌至均匀融合。

步骤6

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控干水分的意面直接入锅，拌至意面都均匀地包裹上肉汁。如果太干的话一点煮意面的热水；如果太湿则加少许玉面淀粉。自己根据口味掌握啦~

步骤7

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最后瞅一眼原博的成品图~怎么样~流口水吧！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！