【宅家晒图美食】第1篇：简单又美味的青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道非常简单又美味的家常菜，适合各种人群食用。下面，我们就来详细制作步骤和注意事项。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。青椒富含维生素C和纤维素，可以增加饱腹感，减少热量摄入。而肉丝则富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力和促进新陈代谢。 禁忌： 需要注意的是，青椒中含有一种称为“维生素C分解酶”的物质，如果过量食用会导致维生素C分解，破坏身体健康。因此，建议适量食用，不可过量。 制作步骤：

1.将青椒洗净，去蒂去籽，切成细丝。
2. 将猪肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入青椒丝继续煸炒，直到青椒变软。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 制作流程：

1.将青椒洗净，去蒂去籽，切成细丝。
2. 将猪肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入青椒丝继续煸炒，直到青椒变软。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 【宅家晒图美食】第2篇：简单易做的红烧肉 红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，味道香醇，口感软糯。下面，我们就来详细制作步骤和注意事项。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。红烧肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力和促进新陈代谢。 禁忌： 需要注意的是，红烧肉中含有脂肪和热量较高，因此，建议适量食用，不可过量。 制作步骤：

1.将猪肉洗净，切成块状。
2. 热锅凉油，放入冰糖，煸炒至糖色变成棕红色。
3. 加入猪肉块，煸炒至肉块表面微黄。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、清水，放入姜片和葱段，大火烧开。
5. 转小火炖煮20-30分钟，直到猪肉熟透。 6. 收汁，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 制作流程：

1.将猪肉洗净，切成块状。
2. 热锅凉油，放入冰糖，煸炒至糖色变成棕红色。
3. 加入猪肉块，煸炒至肉块表面微黄。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、清水，放入姜片和葱段，大火烧开。
5. 转小火炖煮20-30分钟，直到猪肉熟透。 6. 收汁，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。