大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于田螺肉怎么弄好吃又简单，田螺肉的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 田螺肉的做法
2. 新鲜田螺肉怎么做好吃
3. 田螺肉怎么做好吃
4. 田螺肉的家常做法

田螺肉的做法

准备用料：田螺肉260克、韭菜100克、小米椒10只、米酒少许、生抽2勺、老抽1勺、生姜末少许、盐少许、鸡精少许。

1、辣椒，韮菜切碎。

2、锅内放油加热，放入姜末炸香。

3、田螺肉放入爆炒。

4、加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。

5、盖锅焖上五分钟偏水快干，加上生抽，鸡精少许。

6、韮菜放入锅里，翻炒两下。

7、盛出，完成。

新鲜田螺肉怎么做好吃

1/15配料洗干净

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2/15买回来的田螺放入铁盘浸泡已经是剪了尾巴的了

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3/15用水清洗4次已经变清澈了

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4/15放入少许香油继续浸泡至少一小时

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5/15泡了二个小时可以看到盘底有沉沙

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6/15洗多几次没有沙子了用筛子捞起来

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7/15配菜切碎姜切丝葱切段

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8/15平底锅放底油把除了葱紫苏的配菜炒香

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9/15开大火倒入田螺爆炒

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10/15等田螺变色再加入料酒大火爆炒1分钟

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11/15调酱汁加入盐料酒糖蠔油生抽调制

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12/15把酱汁加入盖上锅盖大火煮5分钟

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13/15开盖加入葱紫苏爆炒1分钟就好了

田螺肉怎么做好吃

辣炒田螺:干红辣椒、葱花爆锅，加少许味极鲜酱油后，放田螺翻炒，如太干可加少许水翻炒，后加水煮八分钟，把水烤的很少一点后关火即可

田螺肉的家常做法

准备食材：田螺肉200克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、料酒1茶匙、蒜3瓣、黄瓜50克、豆瓣酱1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根。

做法：

1.田螺肉洗净，生姜，蒜切片，黄瓜去皮切丁，泡椒切段，小米椒切圈，小葱切葱花。

2.起锅烧热水，水开，放入田螺肉、料酒、姜，大火煮沸捞起沥干水分备用。

3.然后起锅倒油，油温6成热，放入豆瓣酱、姜、蒜、泡椒、小米椒，翻炒出红油，再放入田螺肉、耗油、味精、盐、生抽、黄瓜，爆炒3分钟

4.最后盛入盘中，撒上葱花即可。

关于田螺肉怎么弄好吃又简单和田螺肉的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。