汕头市美食团购网推荐菜谱：香酥小黄鱼 【食材】 - 小黄鱼 500 克 - 油 适量 - 盐 适量 - 面粉 适量 - 鸡蛋 1 个 - 椒盐 适量 - 葱花 适量 【制作流程】

1.将小黄鱼去鳞、去骨，清洗干净，用盐和椒盐腌制 15 分钟左右。
2. 把腌制好的小黄鱼放入面粉中，均匀地裹上面粉。
3. 在鸡蛋液中裹上一层蛋液，让鱼肉表面更加酥脆。
4. 把裹好面粉和蛋液的小黄鱼放入热油中，炸至金黄色，捞出沥油。
5. 撒上葱花，即可享用。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的亲朋好友。小黄鱼肉质鲜美，酥脆可口，营养丰富，是健康食品。 【禁忌】

1.小黄鱼富含蛋白质和钙，但是过量食用会导致钙流失。因此，老年人、孕妇和儿童等特殊人群应该适量食用。
2. 炸小黄鱼时，油温一定要掌握好，过高会导致鱼肉炸糊，过低则会导致营养成分流失。 【注意事项】

1.腌制小黄鱼的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 炸小黄鱼时，要控制火候和时间，避免炸糊或过度酥脆。
3. 食用小黄鱼时，要确保鱼肉完全熟透，否则会影响口感和健康。 汕头市美食团购网推荐的香酥小黄鱼是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群。只要掌握好制作流程和食用禁忌，就能享受美食的同时，保持健康的饮食习惯。