各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享年糕油炸怎么弄好吃，以及年糕炸法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炸年糕最简单的方法
2. 炸年糕怎么做好吃
3. 年糕炸法
4. 炸年糕的家常做法

炸年糕最简单的方法

1.年糕用水过一下

2·将年糕分别依次沾面粉，鸡蛋液，面包糠

（鸡蛋液中放盐）

3·将裹好面包糠的年糕放入油锅中炸

炸年糕怎么做好吃

、食材：年糕1盒，鸡蛋1个，油适量。

2、准备的材料是一盒年糕，一个鸡蛋，还有适量油，其他东西都不需要。

3、接下来，把年糕拆开，撕成3片一组。不要厚也不要薄，这样炸出来里外都脆中间还糯糯的。

4、然后鸡蛋搅成鸡蛋糊备用。

5、锅里倒入油，油不需要太多，能满过年糕即可，小火烧热。

6、把年糕放入鸡蛋糊里，两面沾上鸡蛋。

7、炸，第一波因为油热，所以炸的要快一点，炸年糕很容易熟，看到年糕鼓起来翻一下即可

年糕炸法

1/9年糕切成片。

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2/9锅中放适量的水，水沸后放入年糕煮软，捞出。

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3/9将煮好的年糕放在淀粉里裹满全身。

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4/9再放在蛋液里，蘸满蛋液。

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5/9最后在面包糠里均匀的裹满全身。

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6/9油烧到7分热，放入年糕炸，炸至金黄色翻身。

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7/9待炸至金黄色捞出控油。

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8/9摆入盘中。

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9/9淋上番茄沙司吃很美味。

炸年糕的家常做法

1/10准备年糕

2/10切条洗净

3/10放水里煮软

4/10捞出过凉水，直到完全冷却

5/10捞出控干水

6/10起锅倒入适量油烧6成热把控干水的年糕一条一条放入油锅

（注意炸年糕时有油会炸出）

7/10炸到年糕夹起比较硬成金黄色就好了

8/10捞出控油，装盘子里

9/10挤番茄酱

10/10开吃

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