金针菇和猪肉怎么弄好吃 金针菇炒什么好吃
13152024-09-18
今天给各位分享怎么弄好吃的金针菇的知识,其中也会对细数金针菇怎么做好吃,金针菇的做法有哪些进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
用料:日本豆腐500g,金针菇500g,大葱适量葱一小把,蒜适量,盐适量,耗油2勺,酱油2勺
做法:
1.金针菇洗净沥干水备用
(去除根部弄散)日本豆腐打开包装横切3刀,切块
2.大葱,蒜切碎,葱花备用
3.锅中倒油烧热,加入日本豆腐煎至表皮焦黄,沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香,加入金针菇
4.翻炒至金针菇软身,加入一勺酱油,一勺耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面,此时再加入一勺酱油及耗油覆盖豆腐上面,盖上盖焖几分钟
(2分钟左右)
5.在这期间,勾芡备用
6.打开锅盖,倒入芡汁,略微翻均匀,再盖上焖一小会儿,待汁收得差不多
7.关火,上碟,装饭开吃
主料:金针菇200克,独蒜头1个,小米椒3个
辅料:盐适量,油适量,酱油2汤匙,陈醋1汤匙,香油少许
做法:
1.备好食材:金针菇、辣椒、蒜头。
2.金针菇洗净切去头部,辣椒切粒、蒜头拍碎。
3.水里放少许盐烧开,放入金针菇焯1分钟。
4.捞起,放入碗中。
5.锅里放适量油煮开,关火,加入辣椒、蒜蓉。
6.倒入陈醋,酱油、香油拌匀。
7.铲起淋在金针菇上面即可。
金针菇炒蛋的做法1.鸡蛋打散2.金针菇切碎3.倒入打散的鸡蛋中4.倒入5.放入。鸡蛋里加入盐,鸡精6.放入葱花,打散打均匀7.锅中倒入油,将鸡蛋倒入锅中8.要不停的翻炒。以免结底9.成为固体时候就可以食用了
材料
大白菜350公克,金针菇50公克,红萝卜丝20公克,黑木耳丝20公克,虾皮5公克,姜末5公克,蒜末10公克,米酒1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,胡椒粉少许,细砂糖少许
做法
1.大白菜洗净切片;金针菇去尾端,切段备用。
2.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和姜末,放入虾皮炒香,加入红萝卜丝和作法1大白菜片拌炒,再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀,盖上锅盖焖煮约1分钟。
3.打开作法2锅盖,加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
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